Comte de Kokerazushi
« Kokerazushi » est indispensable pour les célébrations et les rituels shinto
Comte de Kokerazushi Introduction
« Oshizushi » est l'un des types de sushis typiques. Le kokerazushi, un plat local de Toyo-cho, est l'un des types de « sushis pressés ». Il s'agit d'un « sushi pressé » dans lequel du riz et des ingrédients vinaigres sont superposés sur un cadre carré en bois, et il présente une apparence colorée comme un gâteau décoré. L'apparition d'ingrédients superposés les uns sur les autres a le sens de « joie de superposition », et elle a été transmise comme un porte-bonheur.