Ramen Kitakata

À propos de Ramen Kitakata

Comme son nom l'indique, le ramen Kitakata est un ramen local de la ville de Kitakata, dans la préfecture de Fukushima. Il est considéré comme l'un des trois meilleurs ramen au Japon avec les ramen de Sapporo et les ramen Hakata. La soupe légère à base de sauce soja est pétillante et transparente, la saveur des ingrédients est riche et savoureuse, elle se marie bien avec les nouilles bouclées et est vraiment exquise.

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