Japanische Küche - Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker
Shikishiki
Shikishiki ist einer der Snacks, die normalerweise in Katsuragi Taima und Shinjo gegessen werden, und ist ein Snack, der sich wie ein Crêpe anfühlt. Es wird hergestellt, indem l...
Wakasa kein oyaki
Der „Wakasa-Schrein Taisai“, der jedes Jahr Anfang Mai stattfindet, hat eine Geschichte von etwa 400 Jahren, und im „Wakasamatsuri“, das am 3. Mai stattfindet, werden alle zwei ...
Fisch zushi
„Uozushi“ ist ein Sushi, das aus Makrelen, Stöcker usw. hergestellt wird und im Allgemeinen als Makrelen-Sushi oder Stöcker-Sushi bezeichnet wird. Es ist eine Spezialität der Kü...
Kappo-Huhn
Takachiho-cho in der Präfektur Miyazaki ist als Stadt der Mythen und Legenden bekannt. In dieser Region wird Bambus „Kappo“ genannt. In der Vergangenheit wurde Bambus als Schüss...
Jumbo mochi
„Jumbo Mochi“ ist ein Gericht, das in der Präfektur Kagoshima seit der Antike beliebt ist und bei dem zwei Dango-Spieße aus frisch zubereitetem Mochi oder klebrigem Reismehl übe...
Sake Brötchen
Die Hohi-Region besteht aus Taketa City und Bungoono City im südwestlichen Teil der Präfektur Oita. Es ist ein Gebiet, das von allen Seiten von meiner Großmutter umgeben ist, de...
Plötzlich Knödel
Es ist eine lokale Konditorei aus Kumamoto mit einem altmodischen rustikalen Geschmack, der durch Dämpfen eines Teigs aus Mehl und Umwickeln von geschnittenen Süßkartoffeln und ...
Kanzarashi
Kleine Knödel aus Shiratamako werden gekocht, mit Quellwasser aus Shimabara gekühlt und mit Spezialhonig aus Honig, Zucker usw. bestreut. Aufgrund seiner eleganten Süße, die im ...
Sasebo Burger
Es begann, als ein Beamter der United States Navy, der in der Nähe von Showa 25 stationiert war, das Rezept übermittelte und es schließlich nach dem Geschmack der Japaner arrang...
türkischer Reis
Nagasakis Spezialität türkischer Reis ist ein befriedigendes Gericht nach westlicher Art mit trockenem Curry (oder Pilaw, gebratenem Reis usw.), Schweinekotelett und Spaghetti a...
