Japanische Küche - Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker
Cooking Classes in Japan
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Bambusshootensuppe
Bambusshootensuppe (たけのこ汁, Takenoko-jiru) ist eine traditionsreiche Speise aus der Präfektur Aomori. Anders als die dicken und großen Moso-Bambusschösslinge verwendet man i...
Ramen-Salat
Ramen-Salat (ラーメンサラダ, Ramen-Salad) ist eine beliebte Speise in Hokkaido, die sowohl in Izakayas (japanischen Kneipen) als auch zu Hause genossen wird. Im Vergleich zu ...
Matsumae-Zuke
Matsumae-Zuke (松前漬け, Matsumae-zuke) ist eine traditionelle Speise aus der Region Matsumae in Hokkaido und basiert auf Kombu (Seetang), einem bekannten lokalen Produkt. Fü...
Seisenryo Softeis
Wenn man an Softeis denkt, kommt sofort „Seisenryo Softeis“ in den Sinn – so bekannt ist es inzwischen. Dieses besondere Softeis wird im berühmten Seisenryo Jersey Hut in der Pr...
Kochtyp
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