Japanische Küche - Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker
Sake Brötchen
Die Hohi-Region besteht aus Taketa City und Bungoono City im südwestlichen Teil der Präfektur Oita. Es ist ein Gebiet, das von allen Seiten von meiner Großmutter umgeben ist, de...
Plötzlich Knödel
Es ist eine lokale Konditorei aus Kumamoto mit einem altmodischen rustikalen Geschmack, der durch Dämpfen eines Teigs aus Mehl und Umwickeln von geschnittenen Süßkartoffeln und ...
Kanzarashi
Kleine Knödel aus Shiratamako werden gekocht, mit Quellwasser aus Shimabara gekühlt und mit Spezialhonig aus Honig, Zucker usw. bestreut. Aufgrund seiner eleganten Süße, die im ...
Sasebo Burger
Es begann, als ein Beamter der United States Navy, der in der Nähe von Showa 25 stationiert war, das Rezept übermittelte und es schließlich nach dem Geschmack der Japaner arrang...
türkischer Reis
Nagasakis Spezialität türkischer Reis ist ein befriedigendes Gericht nach westlicher Art mit trockenem Curry (oder Pilaw, gebratenem Reis usw.), Schweinekotelett und Spaghetti a...
Gegrillter Reis mit
Tamagomeshi mit gegrilltem Schweinefleisch ist ein einfaches Gericht, bei dem Char Siu und weich gekochtes Spiegelei auf Reis gelegt und mit einer Sauce oder Sojasauce aus Char ...
Baraki-shiitake
In Holz gezüchtete Shiitake-Pilze aus der Präfektur Kumamoto werden gezüchtet, indem Laichbakterien in Jakobsmuscheln (Baumstämme) injiziert werden, die durch Fällen von Bäumen ...
Soba-Reisbrei
„Soba-Reisbrei (zosui)“ ist ein lokales Gericht der Region Iya. Die Region Iya war von hohen Bergen umgeben und Reis konnte nicht produziert werden, weshalb Buchweizen hergestel...