Hamachi
Olivengelbschwanz wird mit Lebensmitteln gezüchtet, die mit Olivenblattpulver gemischt sind, einem Präfekturbaum in d...
Unter den Schneekrabben werden erwachsene Männchen „Matsuba-Krabbe“ genannt, und es ist ein Wintergeschmack, der für ...
Eines der lokalen Gerichte der Präfektur Okayama ist in Essig eingelegt. Es wird gesagt, dass es Mamakari genannt wur...
In der Präfektur Tottori werden schwarze Garnelen als „Mosaebi“ bezeichnet und von September bis Mai durch Offshore-B...
Uramura-Austern werden in der Ikuura-Bucht in Uramura-cho, Toba City, Präfektur Mie gezüchtet. Kakiuramura-cho befind...
Das Wakasa-Gebiet war als „Miketsukuni“ bekannt, das seit der Asuka- und Nara-Zeit für die Lieferung von Lebensmittel...
Heshiko ist ein traditionelles Gericht aus der Region Wakasa in der Präfektur Fukui, wo gesalzene Makrelen in Kleie m...
Die Präfektur Toyama ist berühmt für Glühwürmchen-Tintenfische, aber selbst in Oku-Noto in der Präfektur Ishikawa kan...
Der Fang der Japaner auf halbem Weg in der Präfektur Ishikawa ist einer der besten in Japan. Die Saison für die Hälft...
Chuetsu in der Präfektur Niigata befindet sich in einer wunderschönen und wunderschönen Umgebung, umgeben von Natur, ...
Es wird auch süße Garnelen genannt, aber in Niigata wird es aufgrund seiner Farbe und Form als Nanban-Garnelen (roter...
Meerbrassen Chazuke ist eine lokale Schale, die nur in Kashiwazaki zu finden ist, einem berühmten Gebiet für Goldbras...
Wappa-Reis ist ein Gericht, das als lokales Gericht von Niigata serviert wird. „Wappa“ ist eine Bento-Box, die durch ...
Schwarzbrassen, die häufig in felsigen Gebieten und Böschungen in den Vororten von Kamo von Yunohama in Tsuruoka City...
In der Präfektur Ibaraki gibt es viele Karpfengerichte, und Sie können verschiedene Arten wie Karpfensashimi, Sushi u...
Es ist ein Mitglied des Einsiedlerkrebses der Königskrabbenart, und die Jahreszeit ist von Sommer bis Herbst. Das Fle...
Sendai Zoni wird seit dem Ende der Edo-Zeit gegessen. Eine Mahlzeit an Halles Tag mit wunderschönen Farben von gegril...
Es ist ein hausgemachtes Gericht, das in der Region Tsugaru überliefert wurde. Es wird gesagt, dass es aus Tintenfisc...
Drei Tassen Makrele (drei Tassen Stöcker) sind frische Makrelen, gegrillt und in drei Tassen Essig eingeweicht. Bei S...
Bei Brombeerschalentieren sind die Muscheln farbenfroh und lebendig, z. B. „gelb, lila, orange, rot“ usw., was den Es...
Die Präfektur Ibaraki bewirtschaftet Wels in Kasumigaura. Es gibt einige Variationen von Welsen, darunter Sashimi, Te...