Japanische Küche - Meeresfrüchte/Meeresfrüchte

Fukuoka
Buzen-Krabbe
Fukuoka Meeresfrüchte/Meeresfrüchte

Buzen-Krabbe

Das Buzenmeer mit großen Wattflächen mit großen Gezeiten- und Gezeiten weist einen der größten Fänge an blauen Krabben in Japan auf. Unter ihnen werden nur diejenigen, die groß ...

Fukuoka
Buzen Sea Einkorn-Auster
Fukuoka Meeresfrüchte/Meeresfrüchte

Buzen Sea Einkorn-Auster

Die „Buzen Sea One Grain Oyster“, die benannt wird, weil sie „Zeit und Mühe braucht, um die Oberfläche nacheinander sorgfältig zu polieren und mit der angebrachten Schale zu ver...

Saga
Yobuko-Tintenfisch lebendig machen
Saga Meeresfrüchte/Meeresfrüchte

Yobuko-Tintenfisch lebendig machen

Zusammen mit dem „Yobuko Morning Market“ in Yobuko-cho, Karatsu City, Präfektur Saga, ist es eine Spezialität der Stadt. Es ist ein Gericht, das durch die Handwerkskunst glänzt...

Saga
Koi-Gerichte
Saga Meeresfrüchte/Meeresfrüchte

Koi-Gerichte

Shimizus Koi-Gerichte wie „Koi no Arai (Sashimi)“ und „Koi Koku (Miso-Suppe)“, bei denen Karpfen verwendet werden, die einem klaren Bach ausgesetzt sind und als eines der 100 be...

Fukuoka
Ashiyan-Tintenfisch
Fukuoka Meeresfrüchte/Meeresfrüchte

Ashiyan-Tintenfisch

Das Hibiki-Meer vor der Küste von Ashiya-cho ist eines der führenden Fischgründe für Tintenfische im Westen Japans. Der Speer-Tintenfisch, der als „Ashiyan-Tintenfisch“ gebrandm...

Fukuoka
Fugu
Fukuoka Meeresfrüchte/Meeresfrüchte

Fugu

In der Präfektur Fukuoka gibt es zahlreiche Anlandungen natürlicher Kugelfische (Tigerpufferfische, weiße Makrelen-Pufferfische usw.) und weist landesweit den höchsten Rang auf....

Fukuoka
Austern
Fukuoka Meeresfrüchte/Meeresfrüchte

Austern

In Itoshima gezüchtete Austern werden als „echte Austern“ bezeichnet und sind als eine der repräsentativen Austern Japans bekannt. Sie zeichnen sich durch ihre milde und milchig...

Miyazaki
Natürliche Austern
Miyazaki Meeresfrüchte/Meeresfrüchte

Natürliche Austern

Die „Nippo-Küste“ ist berühmt für die Produktion großer, reichhaltiger und cremiger Steinaustern aufgrund der ernährungsphysiologischen Ernährung von mineralreichem Meerwasser a...

Miyazaki
Himuka-Makrele
Miyazaki Meeresfrüchte/Meeresfrüchte

Himuka-Makrele

Es ist eine von der Präfektur Miyazaki zertifizierte Marke für Meeresprodukte. In Kitaura im Nordosten legen wir besonderen Wert auf natürliches Saatgut und medikamentenfreie La...

Miyazaki
Languste
Miyazaki Meeresfrüchte/Meeresfrüchte

Languste

In Miyazaki gefangener Languste wird in der rauen See des Hyuga-Meeres gefangen und erhält viele Segnungen des Kuroshio-Stroms. Er ist also dicht und zeichnet sich durch eine gr...

Miyazaki
Krepp
Miyazaki Meeresfrüchte/Meeresfrüchte

Krepp

Die Hyuga-See vor der Küste der Präfektur Miyazaki ist aufgrund des Einflusses des nach Norden gerichteten Kuroshio-Stroms eine der schnellsten Gezeiten in Japan, und es gibt vi...

Miyazaki
Asahi-Krabbe
Miyazaki Meeresfrüchte/Meeresfrüchte

Asahi-Krabbe

Die Präfektur Miyazaki ist ein Produktionsgebiet für Asahi-Krabben. Die Jahreszeit für Asahi-Krabben in der Präfektur Miyagi ist Frühsommer und Herbst. Insbesondere scheint die ...