Kurikinton
Dieser Geschmack, den Oma in einem Handtopf gekocht hat
Kurikinton Einleitung
Der östliche Teil der Präfektur Gifu, in dem sich der Enagawa Kamiya befindet, soll der Geburtsort von Kurikinton sein. Bevor ich mich versah, wurde die lokale Süßware, die an Familien in Bergdörfern aus natürlichen Bergkastanien weitergegeben wurde, im ganzen Land zu berühmten Süßwaren.
Das köstlichste Kurikinton ist das Aroma, das meine Großmutter in einem Handtopf gekocht hat.
Ich habe in den Hinterbergen viele Kastanien gesammelt und Zeit damit verbracht, diesen warmen Geschmack zuzubereiten, während ich mir das Lächeln der Kinder vorstellte.
„Omas Kurikinton“, sorgfältig zubereitet mit frisch gepflückten Zutaten, ist das ultimative Kurikinton, das wir anstreben.