Gegrillte Salzforelle
Ein Klassiker: Gegrillte Forelle mit Salz und berühmte Kandierung
Über Gegrillte Salzforelle
In der Präfektur Gifu, die von zahlreichen Bergen geprägt ist, gibt es viele klare Flüsse, die die Region zu einem der besten Orte in Japan für Ayu-Fische machen. Je nach Fluss, in dem die Ayu leben, variiert die beste Zeit zum Verzehr, und auch der Geschmack ändert sich mit den Jahreszeiten. Die bevorzugte Zubereitungsweise ist das Grillen mit Salz. Diese einfache Art des Kochens bringt den köstlichen Geschmack der Ayu-Fische direkt zur Geltung.
Ähnliche Videos
Bewertung
Es gibt noch keine Bewertungen.
Regionale Gerichte aus der Region Gifu
Japanische Küche - Meeresfrüchte/Meeresfrüchte
Kochtyp
Recommended
-
Ota Tofu
Fukui / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
Nikudoku
Kyoto / >Gerichte mit Fleisch -
Basashi
Kumamoto / >Sushi -
Gebratene Schweinsinnereien mit Tee
Shizuoka / >Tempura, frittiertes Essen -
Futomaki Sushi
CHIBA / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
Imari-Rindfleisch
Saga / >Gerichte mit Fleisch -
Kyoto O-Banzai
Kyoto / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
Gerichte mit Glühwürmchen-Tintenfischen
Toyama / >Meeresfrüchte/Meeresfrüchte