Regionale Gerichte aus der Region Gifu
Gifu
Kakamigahara kimchi
„Kakamigahara kimchi“ ist ein Spezialgericht von Kakamigahara und zeichnet sich durch „Karotte“, eine Spezialität von Kakamigahara City, und „Pinienkerne“, e...
Gifu
Gifu
Ramen
Hida-Takayama-Ramen
Takayama-Ramen sind eine Art Ramen, die hauptsächlich in Takayama City, Präfektur Gifu, gegessen wird. Die Suppe ist eine leichte Sojasauce auf der Basis von...
Gifu
Gifu
Süßer Fisch vom Grill
In der Präfektur Gifu, wo sich viele Berge erheben, gibt es an verschiedenen Stellen klare Bäche, und es ist einer der führenden Süßfischflecken im ganzen La...
Gifu
Gifu
Soba, Udon, Nudeln
Hida soba
Hida Takayama in der Präfektur Gifu ist eine Region, in der die Soba-Herstellung aufgrund des großen Unterschieds zwischen Schmelzwasser aus den Bergen, köst...