Regionale Gerichte aus der Region Kyushu/Okinawa
Kitauranada Stöcker
„Kitauranada Stöcker“ fängt Stöcker, die in der rauen Hyuga-See leben, die im ganzen Land als einer der drei Finger gilt, mit einem Nahtnetz und bringt sie z...
Hakata mentaiko
Hakata mentaiko, eines der repräsentativen Souvenirs von Fukuoka, wird durch Fermentieren von Zander-Pollock-Eierstöcken mit Salz, Sesam und Knoblauch herges...
Mizutaki
Unter den vielen Hakata-Spezialitäten sollten Sie Mizutaki probieren, ein traditionelles Gericht mit einer mehr als 100-jährigen Geschichte. Wie der Name sc...
Motsunabe
„Motsunabe“, das als lokales Gericht von Fukuoka bekannt ist, soll seine Wurzeln darin haben, Motsu (Hormone) und Lauch in einem Aluminiumtopf zu kochen und ...
Kadogawa-Kinsho
Es ist ein Congeraal, der in Kadogawa-cho, Higashiusuki-gun, Präfektur Miyazaki, gefangen wurde, und ein zertifiziertes Produkt für Meeresprodukte der Präfek...
Tempura in Obi
Es ist ein einzigartiges Tempura, das hergestellt wird, indem frisches Fisch-Surimi an der Küste von Nichinan mit handgemachtem Tofu, braunem Zucker, Miso un...
Hyuga Natsu
Hyuga Summer ist eine in der Präfektur Miyazaki beheimatete Zitrusfrucht und ein Obstbaum, dessen Präfektur Miyazaki das größte Produktionsvolumen in Japan a...
Hühnchen-Nanban
Es ist ein national berühmtes lokales Gericht, in dem geschlagenes Hühnchen gebraten, an einem heißen Ort in einer süß-sauren Sauce verschlungen und mit Tart...
Lokales Hähnchen vom Holzkohlegrill
Apropos Miyazakis lokales Hühnchen: Holzkohle, die in „Miyazaki Jitokko (Miyazaki Jitokko)“ gegrillt wird, ist als lokales Gericht von Miyazaki bekannt. Das...
Kamaage
Da es seit der Meiji-Zeit viele Einwanderer aus Shikoku gab, wurde Udon aus Shikoku so übertragen, wie es ist, und es scheint, dass „Kamaage Udon“ zu einem l...
würzige Nudeln
„Würzige Nudeln“ sind Ramen aus der Präfektur Miyazaki, „scharf, aber Essstäbchen hören nicht auf“, weshalb Sie beim Schwitzen jeden letzten Tropfen Suppe tr...
Fleisch-Reisbällchen
Dünn geschnittene Schweineschenkel, die in einer Sojasauce getränkt sind, werden in Reis gewickelt und in einem Ofen gebräunt. Die Kombination von Schweinefl...