Regionale Gerichte aus der Region Kyushu/Okinawa
Tempura in Obi
Es ist ein einzigartiges Tempura, das hergestellt wird, indem frisches Fisch-Surimi an der Küste von Nichinan mit handgemachtem Tofu, braunem Zucker, Miso un...
Hyuga Natsu
Hyuga Summer ist eine in der Präfektur Miyazaki beheimatete Zitrusfrucht und ein Obstbaum, dessen Präfektur Miyazaki das größte Produktionsvolumen in Japan a...
Hühnchen-Nanban
Es ist ein national berühmtes lokales Gericht, in dem geschlagenes Hühnchen gebraten, an einem heißen Ort in einer süß-sauren Sauce verschlungen und mit Tart...
Lokales Hähnchen vom Holzkohlegrill
Apropos Miyazakis lokales Hühnchen: Holzkohle, die in „Miyazaki Jitokko (Miyazaki Jitokko)“ gegrillt wird, ist als lokales Gericht von Miyazaki bekannt. Das...
Kamaage
Da es seit der Meiji-Zeit viele Einwanderer aus Shikoku gab, wurde Udon aus Shikoku so übertragen, wie es ist, und es scheint, dass „Kamaage Udon“ zu einem l...
würzige Nudeln
„Würzige Nudeln“ sind Ramen aus der Präfektur Miyazaki, „scharf, aber Essstäbchen hören nicht auf“, weshalb Sie beim Schwitzen jeden letzten Tropfen Suppe tr...
Fleisch-Reisbällchen
Dünn geschnittene Schweineschenkel, die in einer Sojasauce getränkt sind, werden in Reis gewickelt und in einem Ofen gebräunt. Die Kombination von Schweinefl...
Hiyajiru
Verschiedene Fische wie Stöcker, Camas und Thai, die in der Präfektur Miyazaki mit Blick auf den Pazifischen Ozean gefangen wurden, werden gegrillt und geloc...
Kibinago sashimi
Kibinago ist ein kleiner Fisch mit einer Körperlänge von etwa 10 cm und eine unverzichtbare Präsenz auf dem Esstisch in Kagoshima. Unter ihnen ist Sashimi, d...
Bonito-Gerichte
Die Bonito-Fischerei in Makurazaki blickt auf eine mehr als 350-jährige Geschichte zurück und ist seit Heisei 6 in Bezug auf die Katsuobushi-Produktion weite...
Kesen dango
Es ist eine japanische Konditorei mit einer weichen Textur, die leicht süße rote Bohnenknödel mit dem Duft von Kesen verbreitet. Eine Mischung aus Klebreisme...
Mango Suiten
Mango aus der Präfektur Kagoshima ist eine „reife Mango“, die am Baum vollständig reif ist, bis sie auf natürliche Weise fällt. Sie hat also ein mildes Aroma...