Frittierte Schweinefüße
Knusprige Haut außen, butterzart innen – Frittierte Schweinefüße
Über Frittierte Schweinefüße
Frittierte Schweinefüße (揚げ豚足, Age Butaashi) werden aus sorgfältig vorbereiteten Schweinefüßen zubereitet, die knusprig frittiert und mit einem Spritzer Sojasauce-Essig serviert werden. Außen knusprig und kross, innen zart und geschmeidig – ein wahres Geschmackserlebnis. Sie sind reich an Kollagen und Gelatine, die bekannt dafür sind, die Haut zu pflegen. Diese Zubereitungsart hat eine lange Tradition und wird seit jeher in Kumamoto geschätzt.
Ähnliche Videos
Bewertung
Es gibt noch keine Bewertungen.
Regionale Gerichte aus der Region Kumamoto
Japanische Küche - Tempura, frittiertes Essen
Kochtyp
Recommended
-
![Chichibu Soba]()
Chichibu Soba
Saitama / >Soba, Udon, Nudeln -
![Sanma-Men]()
Sanma-Men
Kanagawa / >Ramen -
![Nagoya Cochin Oyako-Don]()
Nagoya Cochin Oyako-Don
Aichi / >Donburi -
![Pawpaw]()
Pawpaw
Ehime / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Geschmortes Kinmedai]()
Geschmortes Kinmedai
Shizuoka / >Meeresfrüchte/Meeresfrüchte -
![Kojiama Tintenfisch-Salz-Yakisoba]()
Kojiama Tintenfisch-Salz-Yakisoba
Okayama / >Soba, Udon, Nudeln -
![Echizen-Krabbe]()
Echizen-Krabbe
Fukui / >Meeresfrüchte/Meeresfrüchte -
![Shōromanjū]()
Shōromanjū
Saga / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker
