Frittierte Schweinefüße
Knusprige Haut außen, butterzart innen – Frittierte Schweinefüße
Über Frittierte Schweinefüße
Frittierte Schweinefüße (揚げ豚足, Age Butaashi) werden aus sorgfältig vorbereiteten Schweinefüßen zubereitet, die knusprig frittiert und mit einem Spritzer Sojasauce-Essig serviert werden. Außen knusprig und kross, innen zart und geschmeidig – ein wahres Geschmackserlebnis. Sie sind reich an Kollagen und Gelatine, die bekannt dafür sind, die Haut zu pflegen. Diese Zubereitungsart hat eine lange Tradition und wird seit jeher in Kumamoto geschätzt.
Ähnliche Videos
Bewertung
Es gibt noch keine Bewertungen.
Regionale Gerichte aus der Region Kumamoto
Japanische Küche - Tempura, frittiertes Essen
Kochtyp
Recommended
-
![Shirasu Don]()
Shirasu Don
WAKAYAMA / >Donburi -
![Ariake-Meer-Küche]()
Ariake-Meer-Küche
Saga / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Banshū Ramen]()
Banshū Ramen
Hyogo / >Ramen -
![Chinsuko]()
Chinsuko
Okinawa / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Takasaki Ramen]()
Takasaki Ramen
Gunma / >Ramen -
![Yokosuka Navy Curry]()
Yokosuka Navy Curry
Kanagawa / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Bakudan Onigiri]()
Bakudan Onigiri
Shimane / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Buta-don]()
Buta-don
Hokkaido / >Donburi
