Yukinko-Sushi
„Nigiri-Sushi“ mit Shiitake-Pilzen, einer Spezialität der Präfektur Oita
Über Yukinko-Sushi
Der knusprige Daikon-Rettich und die weiche Textur dicker Shiitake-Pilze, eine Spezialität von Oita, sind einzigartig, die Süße von Shiitake-Pilzen und die Säure von Daikon sowie der süß-saure Geschmack von Essigreis, der sich im ganzen Mund ausbreitet, und das erfrischende Aroma von Perillablättern Es harmoniert wunderbar im Mund. Es wurde benannt, weil es mich an Schnee erinnert, wo Daikon-Rettich auf Shiitake-Pilzen dünn fiel und sich stapelte.
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Japanische Küche - Sushi
Kochtyp
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