Saeki-Sushi

Über Saeki-Sushi

Der Bungo-Kanal, der eine komplexe Rias-Küste ist, hat eine so einzigartige Topographie und ist eines der führenden Fischgründe in Japan, wo die warme Strömung Kuroshio Current mit der kalten Strömung aus dem Seto-Binnenmeer kollidiert. Saisonale lokale Fische, die in rauer See gefangen werden, sind dicht und mäßig fettig. Es gibt viele Fische, die sowohl in Menge als auch in Art angelandet sind, und es gibt verschiedene Fischarten, von erstklassigen wie Thai-, Flunder- und Turbanschalen bis hin zu gewöhnlichen Fischen wie Stöcker und Sardinen. Die meisten Sushi-Zutaten können vor Ort gekauft werden, also ist es frischer Fisch Sie können Sushi halten. Köstliches Saeki-Sushi wird mit Handwerkskunst und frischem Fisch zubereitet.

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