Karaage

Karaage aus der Präfektur Oita, wo der Hühnerkonsum pro Person als einer der höchsten in Japan gilt, insbesondere aus Usa City und Nakatsu City, wird in einer Sauce aus Sojasauce, Knoblauch, Ingwer usw. getränkt und gut gewürzt Es gibt viele frittierte Lebensmittel, und jedes Geschäft enthält eine geheime Originalsauce das unterscheidet sich von einem Geschäft zum anderen. Es wird gesagt, dass der Ursprung von Brathähnchen das chinesische Restaurant „Raiken“ in Yokkaichi, Usa City, ist. Kurz nach dem Krieg übergab ein chinesischer Ehemann billig die Tatsache, dass er nicht standardmäßige Hühner auf einer Geflügelfarm entsorgt hatte, und sagte: „Ich möchte, dass viele Menschen ihren Magen billig füllen“, und es wird gesagt, dass es begann, als sie gebraten und verkauft wurden Es ist da. Danach galt „Shosuke“ als Urheber eines Karaage-Fachgeschäfts, und es wird gesagt, dass sich Karaage-Fachgeschäfte allmählich von den USA nach Nakatsu City ausbreiteten.