日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理

日本料理 - 乡土料里

香川县
软发球
香川县 乡土料里

软发球

香川县有大量用当地特色菜和时令水果等制成的软冰淇淋，从上面放着五颜六色的糖果到软冰淇淋，再加上酱油、tsukudani、李子等令人惊讶的冰淇淋。软冰淇淋种类繁多当地种植的水果，例如波森莓...

香川县
Kohara Beniwasei
香川县 乡土料里

Kohara Beniwasei

Kagawa Obara Benihayasei 橘子是香川县的原始品种，1995 年被注册为注册品种，因为在香川县坂出市大原幸春的橘园种植的名为 “宫川和濑” 的品种已经改变了分支。Kohara Benihaya 橘子的最大...

香川县
香川酱油豆
香川县 乡土料里

香川酱油豆

众所周知，香川县拥有许多池塘，因为下雨量很小，而且大型河流也很少。因此，有很多旱地模式、干稻田以及稻田自古以来种植了大豆进行后产，水是否与日常生活中有价值的关系，你可以做饭烹饪...

和歌山县
Sasamaki anpu
和歌山县 乡土料里

Sasamaki anpu

福的历史，作为山上的纪念品而闻名。Koya 已经很老了，据说僧侣们把它从中国传下来可以追溯到大和王朝时期。Koshian豆沙包裹在与艾草混合的生福中，并用kumazasa包裹，其特点是其淡淡的甜味...

和歌山县
芝麻豆腐
和歌山县 乡土料里

芝麻豆腐

芝麻豆腐是日本佛教的圣地，高野山是日本佛教的圣地，在和歌山县伊东郡高野町开业1200多年，作为素食菜肴之一而诞生，现已成为和歌山县的特产，深受游客和祈祷者的欢迎。高野山芝麻豆腐继承...

和歌山县
Yakimochi
和歌山县 乡土料里

Yakimochi

据说，据说是高野山特产烤饼的起源的 “Kamikishiya” 因其在高野山创立时由一位老太太烤制的盐烧饼而广受欢迎，后来被称为 “花坂的烤饼”。继承了这个传奇的Yakimochi直到现在，仍继续使用老式...

和歌山县
金山寺味o
和歌山县 乡土料里

金山寺味o

金山寺味噌是在和歌山县生产的一种醇厚而柔软的可食用味噌，黄瓜、茄子、紫苏、生姜和曲一起制备，然后发酵和陈酿。由于它是冬天在寺庙里吃夏季蔬菜的腌制食品，因此它含有白黄瓜，茄子，紫...

和歌山县
梅干
和歌山县 乡土料里

梅干

和歌山县的李子在种植面积（5,620公顷（平成21公顷））和出货量（68,800吨（平成21吨））方面位居日本第一，是该县的代表性地方特产之一。在县内，它在南部町和田边市大量种植。李子以青梅的...

和歌山县
Kushikaki
和歌山县 乡土料里

Kushikaki

串烧的制作始于大约400年前的志乡，干燥和寒冷的风从山脚下吹下来。泉是制作串烧的理想选择，自古以来，串烧制作在志乡就很受欢迎。此外，由于丰臣秀吉很高兴自己吃了 kushikaki 并且在战场...

和歌山县
Jabara
和歌山县 乡土料里

Jabara

Jabara是一种幻影柑橘，在和歌山县北山村仅自然生长一种。它的主要特点是其独特的香气和酸度，并且它含有大量的纳里鲁汀成分，可抑制花粉症和哮喘。自从有报道称它可以有效抑制花粉症以来，...

佐贺县
有明海鲜料理
佐贺县 乡土料里

有明海鲜料理

无数的河流流入横跨熊本县、佐贺县、福冈县和长崎县的有明海，被视为营养丰富的海洋，培育了丰富的海鲜。有明海有许多稀有生物，有明海是日本最大的潮滩，潮差可达6米。“Mutsugoro”、“wallas...

佐贺县
Shoro manju
佐贺县 乡土料里

Shoro manju

松露馒头是代表唐津的甜点之一。据说它之所以得名，是因为它类似于唐津的Niji no Matsubara自然生长的松露形状，将红豆沙的优雅味道精心地逐一包裹在将面粉，糖，鸡蛋等混合在一起的卡斯特拉...