若樱no oyaki
具有耐嚼质地抑制甜味的Oyaki
若樱no oyaki的介绍
说到御烧,长野县在全国范围内很有名,那里的蔬菜等成分被用小麦粉和荞麦粉制成的面团包裹起来,但是鸟取县若狭町的oyaki是由糯米和非糯米粉与小豆混合而成的。这是一种用豆沙包裹的糖果。
据说 “Wakasa no oyaki” 是在每个家庭中使用龟壳形状的冲压模具制作的,上面刻有字母 “large” 或代代相传的商店名称,据说这是访客和亲戚的行为举止。目前,手工制作的oyaki的习俗已经消失,并且很少在家中制作,但作为若狭町的纪念品和若狭弁天神社的纪念品长期以来一直很受欢迎。