若樱no oyaki
具有耐嚼质地抑制甜味的Oyaki
关于若樱no oyaki
每年5月初举行的 “若狭神社大祭” 已有约400年的历史，每两年举行一次 “若狭祭”，每两年举行一次 “若狭祭”，将有神乐、游行队伍和舞狮。Oyaki 就是那道好客的菜。据说自古以来，教区居民就用艾草为每所房子制作了yaki，到了晚上，用铁板烤这种oyaki的气味在镇上飘荡。它被传下来是为了献给神社，为国家的和平祈祷和五粒谷物的丰收，然后将其献给神社。
说到御烧，长野县在全国范围内很有名，那里的蔬菜等成分被用小麦粉和荞麦粉制成的面团包裹起来，但是鸟取县若狭町的oyaki是由糯米和非糯米粉与小豆混合而成的。这是一种用豆沙包裹的糖果。
据说 “Wakasa no oyaki” 是在每个家庭中使用龟壳形状的冲压模具制作的，上面刻有字母 “large” 或代代相传的商店名称，据说这是访客和亲戚的行为举止。目前，手工制作的oyaki的习俗已经消失，并且很少在家中制作，但作为若狭町的纪念品和若狭弁天神社的纪念品长期以来一直很受欢迎。
相关视频
评论
还没有评论
鸟取县地区的乡土料理
鸟取县
