受到昭和天皇好评的奄美味道

 
 

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寄渡布 鹿儿岛县
寄渡布

“Yose tofu” 是在制作棉花豆腐的过程中被称为 “yose” 的过程,在豆腐尚未凝固的阶段被挖出...

烤鲣鱼 鹿儿岛县
烤鲣鱼

枕崎市位于萨摩半岛的最南端,拥有丰富的自然风光,森林养分从远远落后于主峰山的水源从河...

山川助 鹿儿岛县
山川助

山川附传承的鹿儿岛县指宿市山川区位于山脚下。Kaimondake位于萨摩半岛的南端,由于萝卜种...

Rakkyo 鹿儿岛县
Rakkyo

鹿儿岛县是青葱生产区,占全国产量的近30%,但尤其是吹上海滩海岸是青葱生产的中心。由于...

黑毛猪排 鹿儿岛县
黑毛猪排

鹿儿岛黑猪肉的历史悠久,已有400年的历史。在鹿儿岛丰富的自然环境中,使用含有红薯的饲料...

Kibinago 寿司 鹿儿岛县
Kibinago 寿司

Kibinago 是一种全年在鹿儿岛县、越色岛和种子岛的沿海水域捕获的蓝鱼。 Kibinago 可以享...

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广岛特产 anagomeshi

“Anago-Rice” 配以精心烘焙的海鳗配上用海锥骨制成的米饭,用风味烹制或浸泡在酱汁中。它诞...

福井酱猪排盖饭 福井县
福井酱猪排盖饭

总的来说,说到猪排盖饭,每个人都想象着用鸡蛋包裹的炸肉排。但是,在福井,猪排盖饭是与...

深川 Meshi 东京都
深川 Meshi

最初这是深川附近的渔民的封面,也是普通人的菜。在江户时代,菜肴是用 AO-山羊烹制的,但...

Hinai 鸡雅科顿 秋田县
Hinai 鸡雅科顿

这是秋田县名为 “日本三大鸡” 的 “比内鸡”,也是使用比内鸡的最终父母和 Kodon。Hinai 鸡肉...

Harako rice 宫城县
Harako rice

Harakomeshi是宫城县亘理町的当地菜肴之一。这是一种鲑鱼 oyakodon,是用三文鱼肉和鲑鱼子...

Hiruzen Okowa 冈山县
Hiruzen Okowa

它使用大量糯米成分,如鸡肉、油炸豆腐、香菇、Fuki、牛蒡、胡萝卜、栗子等。这是一种代表 ...

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