传统的味道传承在纳豆的发源地
参考: 農林水産省Webサイト
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探戈没有寿司是探戈地区独有的寿司,在那里你可以用抹布形煎罐头鲭鱼。 这是一种独特的当...
万愿寺 Togarashi 起源于位于京都府北部舞鹤郊区的万愿寺地区。 它是胡椒的伴侣,但它不辛...
日本传统食材,原料。Nafu 是通过在面粉中加入水和捏合,然后将提取的面筋和麻糬粉一起蒸煮...
九条大葱(也被称为九条 Negi、九条 Negi、九条 Negi)是日本的一种葱。据说大葱最初是难波...
黑台津是一种黑豆,主要在丹波地区生产,如京丹波町和南丹市。种植历史悠久,当 “Kojiki”(...
Sata under gi 是冲绳县的传统油炸糖果。 在冲绳方言中,“sater” 是指糖,“anda” 是指油,...
说到富山鱼酱,另一件引人注目的事情是 “细工鱼酱”。它是将彩色鱼糜模制成鲷鱼、鹤鱼、松竹...
在九州北部,鸡肉被称为 “kashiwa”,自古以来就作为一种食材很受欢迎。据说 kashiwameshi ...
鹿儿岛县的芒果是一种 “成熟的芒果”,在树上完全成熟,直到它自然掉落,因此它具有醇厚的香...
野花戚风蛋糕是用秋田县绪方村土地上种植的新鲜蔬菜和水果制成的戚风蛋糕。我们对湿润蓬松...
大和茶粥是奈良被称为 “Okaisan” 的当地菜肴。 这是一道简单的菜,用 hojicha 在开水中用...
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