“Kattppo” 是自古以来在上五岛流传下来的当地美食 chick-fugu 的味噌烧。将盒装河豚的腹部切成圆块并处理内脏器官后，将其取出，与味噌，清酒，切碎的大葱等混合，然后再次回到腹部，用铝箔包裹。它不仅是与米饭搭配得很好的配菜，而且还可以作为清酒的配菜发挥积极作用，并且是当地人喜爱的当地菜肴。
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