Ẩm thực Nhật Bản - Món lẩu
Hormone tăng trưởng
Hormone Kazuno ở Kazuno, tỉnh Akita được ăn bằng cách nướng thịt lợn và thịt bò nội tạng ngâm trong nước sốt ngọt và cay dựa trên miso trong nồi Thành Cát Tư Hãn và luộc. Nước c...
Shabu cá tráp biển
Tôi sử dụng cá tráp tươi có thể ăn ngay cả với sashimi. So với thịt bò và thịt lợn shabu-shabu, nó nhẹ hơn nhiều, và bạn sẽ không cảm thấy mệt mỏi với nó cho dù bạn ăn bao nhiêu...
Jabu
Trong một thời đại mà thịt không dễ dàng có sẵn như ngày nay, đó là một bữa tiệc có giá trị nấu với gà làm tại nhà, và nó được nấu chín và phục vụ trong một nồi lớn khi mọi ngườ...
Isaza không Junjun
Ở vùng Kohoku và Kosai, sukiyaki được gọi là “junjun”. Isaza, còn được gọi là tám loài quý hiếm của hồ Biwa, là một thành viên của goby và là một loài đặc hữu của hồ Biwa. Nó có...
Gyunabe
Lịch sử của gyu-nabe bắt đầu với lịch sử khai trương cảng Yokohama. Nó là một món lẩu được ăn bằng cách hầm thịt bò và rau trong warishita, và nó tương tự như sukiyaki, nhưng dư...