Ẩm thực Nhật Bản - Món lẩu
Cooking Classes in Japan
airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.
Thịt Ngựa Nấu Lẩu (Sakura Nabe)
Thịt Ngựa Nấu Lẩu (Sakura Nabe) là món ăn truyền thống của khu hạ lưu Tokyo, với lịch sử kéo dài từ thời Minh Trị. Tên gọi "thịt sakura" bắt nguồn từ việc thịt ngựa trở nên béo ...
Lẩu Dojo (Cá Chạch Nhật)
Lẩu Dojo (どじょう鍋, Dojo nabe) là món ăn dân gian truyền thống của vùng Edo với lịch sử hơn 200 năm. Món ăn này được chế biến đa dạng như lẩu Yanagawa, nơi cá chạch được mổ...
Nabe Negima
Nabe Negima (ねぎま鍋, Nabe Negima) là món ăn dân dã của Edo, nấu từ hành và cá ngừ trong nước sốt đậm đà giống như nước lẩu sukiyaki, kết hợp từ xì dầu, rượu sake, mirin và das...
Koshigaya Vịt và Hành Hầm
Koshigaya Vịt và Hành Hầm (こしがや鴨ネギ鍋, Koshigaya kamo-negi nabe) là món ăn đậm chất mùa đông của thành phố Koshigaya, tỉnh Saitama. Đây là lẩu đặc biệt kết hợp giữa hành K...
Dobu Jiru
Dobu Jiru (どぶ汁) là một món ăn đặc sản mùa đông truyền thống từ khu vực Hamadori của tỉnh Fukushima, Nhật Bản. Món ăn này mang đậm hương vị mạnh mẽ nhưng vẫn tinh tế, được sin...
Bò Wagyu Yonezawa
Bò Wagyu Yonezawa (米沢牛, Wagyu Yonezawa) được nuôi dưỡng ở vùng Okitama của tỉnh Yamagata, là một trong ba loại bò Wagyu nổi tiếng nhất Nhật Bản và đã có lịch sử hơn 100 năm. ...
Horumon Nướng & Hầm Kakunodate
Horumon Nướng & Hầm Kakunodate (鹿角ホルモン, Kakunodate Horumon) là một món ăn đặc sản của thành phố Kakunodate thuộc tỉnh Akita. Món ăn này đặc trưng với phương pháp chế biến ...
Lẩu Shottsuru
Shottsuru (しょっつる) là một loại gia vị đặc sản của tỉnh Akita, được biết đến như là nước mắm truyền thống của địa phương. Gia vị này được làm từ các loại cá như hatahata, ...
Canh Senbei
Canh Senbei (せんべい汁, Sènbei jiru) là một món ăn truyền thống lâu đời ở tỉnh Aomori, đặc biệt phổ biến tại thành phố Hachinohe. Món ăn này sử dụng loại bánh senbei đặc biệt c...
Iskari Nabe
Iskari Nabe (石狩鍋, Ishikari nabe) là món ăn đặc trưng của Hokkaido, sử dụng cá hồi làm nguyên liệu chính, kết hợp với nước dùng miso đậm đà. Món ăn được nấu bằng cách hầm c...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Bánh nướng Yakimochi]()
Bánh nướng Yakimochi
TỈNH WAKAYAMA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Korokke Bắc Jo]()
Korokke Bắc Jo
Tỉnh Iwate / >Tempura, đồ chiên -
![Xôi Thịt Hiruzen]()
Xôi Thịt Hiruzen
Tỉnh Okayama / >Donburi -
![Jabu]()
Jabu
Tỉnh Tottori / >Món lẩu -
![Bò Himi]()
Bò Himi
Tỉnh Toyama / >Món thịt -
![Gan Soup]()
Gan Soup
Tỉnh Oita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Hitsumabushi]()
Hitsumabushi
Tỉnh Shizuoka / >Donburi -
![Fukumen]()
Fukumen
Tỉnh Ehime / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
