Súp Bánh xếp áp chảo ba ngày

Về Súp Bánh xếp áp chảo ba ngày

Ở tỉnh Toyama, nơi trồng gạo, các món ăn và bánh kẹo sử dụng mochi luôn tham gia vào các sự kiện và cột mốc cuộc sống.
“Súp Bánh xếp áp chảo ba ngày” là một món súp miso với bánh bao được làm từ joshinko, một món ăn truyền thống được làm vào ngày thứ ba sau khi sinh nhằm nuôi dưỡng người mẹ đã sinh con để sữa mẹ chảy ra tốt. Nhà của cha mẹ của một người vợ đã sinh đôi khi đặt cơm vào một bộ súp bánh bao và phân phối cho người thân.
Zuiki, được cho là cải thiện sản xuất sữa mẹ và tăng tốc độ phục hồi sau khi sinh, được thêm vào các thành phần khác ngoài bánh bao. Zuiki là cuống lá (một phần giữa lá và thân) của hoopoe, là một loại khoai môn, và các loại khô được đặt trở lại và sử dụng. Ngoài ra, có những nơi mà các loại rau như rễ cây ngưu bàng và bắp cải Trung Quốc, nấm, và cá được thêm vào.
Thậm chí nếu bạn liệt kê một lần sinh, vẫn có một phong tục làm mochi dưới nhiều hình thức khác nhau, bắt đầu từ “súp bánh bao ba ngày” được ăn sau khi sinh, để tổ chức lễ hội bụng 5 tháng trước khi sinh và trong tháng cuối cùng để cầu nguyện cho việc giao hàng an toàn, và chiều sâu mối quan hệ giữa Toyama công dân và mochi tôi có thể yêu cầu.

Đánh giá