Món ăn vùng miền từ khu vực Chugoku/Shikoku
Cooking Classes in Japan
airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.
Đậu hũ chikuwa
Thông thường, khi nhắc đến chikuwa, người ta nghĩ đến sản phẩm làm từ thịt cá, nhưng Đậu hũ chikuwa (とうふちくわ) là món ăn đặc biệt phổ biến tại khu vực tr...
Tôm chiên xù
Tôm chiên xù (えび天, Ebi Ten) là món ăn truyền thống được yêu thích tại khu vực từ Niihama đến Kawanoe, thuộc vùng Toyo, tỉnh Ehime. Món ăn này được chế biế...
Fukumen
Fukumen (ふくめん) là một món ăn lễ hội được cho là xuất phát từ lãnh địa Uwajima. Thành phần chính của món ăn này là konnyaku (một loại thạch từ khoai nhục ...
Cuốn Cá Kiếm
Cuốn Cá Kiếm (太刀魚巻, Tachiuo-maki) là một món ăn đặc sản của thành phố Uwajima, tỉnh Ehime, được chế biến từ cá kiếm tươi ngon đánh bắt tại vùng biển địa ...
Bakudan Onigiri
Bakudan Onigiri (ばくだんおにぎり) là một món ăn nổi tiếng từ quần đảo Oki thuộc tỉnh Shimane, miền đông bắc Nhật Bản. Quần đảo này bao gồm bốn hòn đảo lớn v...
Sumoji
Sumoji (すもじ, Sumoji) là một món ăn đặc sản của tỉnh Shimane, nơi được biết đến với sản lượng cá thu hàng năm thuộc hàng cao nhất Nhật Bản. Những con cá th...
Bánh Kashiwa
Bánh Kashiwa (かしわ餅, kashiwa mochi) là một món wagashi truyền thống được yêu thích trên khắp tỉnh Shimane, thường được làm vào dịp Tết Đoan Ngọ hoặc sau k...
Kirazumochi
Kirazumochi (きらずもち) là món bánh ngọt đặc sản địa phương làm từ okara - phần bã đậu nành được tạo ra trong quá trình làm đậu phụ, món ăn phổ biến tại khắ...
Kokerazushi
Kokerazushi (こけら寿司, Kokerazushi) là một phần quan trọng trong văn hóa sushi phong phú của tỉnh Kochi, Nhật Bản. Sushi ở đây có rất nhiều loại, từ sushi ...
Kobu Sushi
Kobu Sushi (こぶずし, Kobuzushi) là một đặc sản của tỉnh Kochi, với công thức chế biến khác nhau tại các khu vực miền trung và miền tây của tỉnh. Tại khu ...
Bánh Xèo Hàu Hinase
Bánh Xèo Hàu Hinase (日生カキオコ) là một món ăn truyền thống của tỉnh Okayama, được làm từ bánh xèo kết hợp với hàu tươi. Khu vực Hinase ở thành phố Bize...
Bánh Bao Denim
Bánh Bao Denim (デニムまん, Denim man) là một loại bánh bao độc đáo nổi bật bởi màu xanh lạ mắt, thu hút sự chú ý của du khách tại "Đường Phố Denim Kurashiki...
Takomeshi vùng Mihara
Mihara (三原市) thuộc tỉnh Hiroshima là khu vực tập trung nhiều hòn đảo nhỏ, nơi có các điều kiện lý tưởng như dòng thủy triều và vùng đá ngầm, tạo môi trườn...
Bánh Dày Taikō
Bánh Dày Taikō (太閤の力餅, Taikō no Chikarimochi) là một món quà mang đậm dấu ấn lịch sử và văn hóa của Miyajima. Tên gọi của bánh bắt nguồn từ câu chuyện l...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Aomori Kurashishi Beef]()
Aomori Kurashishi Beef
Tỉnh Aomori / >Món thịt -
![Chả cá đen]()
Chả cá đen
Tỉnh Shizuoka / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Kanayamaji Miso]()
Kanayamaji Miso
TỈNH WAKAYAMA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Sino Udon]()
Sino Udon
Tỉnh Okayama / >Mì soba, udon, mì -
![Thịt bò Shimane]()
Thịt bò Shimane
Tỉnh Shimane / >Món thịt -
![Tarai Udon]()
Tarai Udon
TỈNH TOKUSHIMA / >Mì soba, udon, mì -
![Gỏi cá ngừ vằn áp chảo]()
Gỏi cá ngừ vằn áp chảo
Tỉnh Kagoshima / >Hải sản/hải sản -
![Sa-wa Mochi]()
Sa-wa Mochi
Tỉnh Mie / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
