Ẩm thực vùng miền Nhật Bản - Khám phá nét hấp dẫn của Nhật Bản qua ẩm thực địa phương
Ẩm thực vùng miền Nhật Bản

Negima nabe

Nó là một “hành lá” và “ma (ma)” nồi với hành lá và cá ngừ (có nhiều lý thuyết khác nhau).
Negima nabe

Về Negima nabe

Đây là một món ăn địa phương của Edo, nơi hành lá và cá ngừ được luộc trong warishita (nước tương, sake, mirin, súp) như sukiyaki. Nó vẫn được người dân bình dân ưa chuộng từ thời Edo. Thật tốt khi sử dụng phần nhờn của cá ngừ. Bạn có hạt tiêu yuzu

シェア：

Video liên quan

Đánh giá

Hiện chưa có đánh giá nào.

Món ăn vùng miền từ khu vực TOKYO

TOKYO
Kuzumochi

Kuzumochi

Dường như có một giả thuyết cho rằng “kuju mochi” trong Kanto đã sử dụng các nhân vật hộ mệnh để phân biệt nó với “ku...
TOKYO
Kanto oden

Kanto oden

Oden không phải là tên gọi chung trên khắp Nhật Bản, và đôi khi nó được gọi là “kanto-ni” hoặc “kanto-taki” ở vùng Ka...
TOKYO
Yanagawa nabe

Yanagawa nabe

Yanagawa nabe (Yanagawa nabe) là một món lẩu được sinh ra ở Edo sử dụng loaches. Giống như “doze nabe”, nó là một mó...
TOKYO
Sushi Edomae

Sushi Edomae

Nigiri-zushi và rong biển cuộn làm từ hải sản tươi sống được đánh bắt ở vịnh Tokyo được gọi là sushi Edomae, và được ...
TOKYO
Tsukishima Monja

Tsukishima Monja

Khi nướng trên đĩa sắt, “nhân vật yaki” → “monjayaki” có nguồn gốc từ nơi các chữ cái được viết bằng hạt giống... Nó ...
TOKYO
Gyoza với lông vũ

Gyoza với lông vũ

Gyoza với lông có nguồn gốc từ Kamata, phường Ota. Người ta nói rằng nó đã được bán từ những năm 1980. Độ giòn của lô...

Ẩm thực Nhật Bản - Món lẩu

Quận Kyoto
Yudofu

Yudofu

Yudofu là một món lẩu được cho là có nguồn gốc từ chùa Nanzenji ở tỉnh Kyoto, và được cho là một đặc sản của Kyoto. ...
Tỉnh Aomori
Botan nabe

Botan nabe

Ở Wakinosawa, thành phố Mutsu trên bán đảo Shimokita, nằm ở cực bắc của Honshu, lợn rừng được ăn bằng thịt. Lợn rừng ...
Tỉnh Kagoshima
Bokke nabe

Bokke nabe

Khi bạn nói “bokke” ở tỉnh Kagoshima, nó có nghĩa là “táo bạo và thú vị” và nó gợi nhớ đến Saigo Takamori và những ng...
Akita
Damako nabe

Damako nabe

“Dumako” là gạo mới nấu chín chuyển sang cối, nghiền nát bằng cưa cho đến khi còn một vài hạt gạo, và cuộn thành từng...
TỈNH WAKAYAMA
Que nabe

Que nabe

Loại cá cao cấp mà tỉnh Wakayama tự hào có hương vị tinh tế, làn da sệt và thân hình chắc chắn với chất béo làm cho n...
Tỉnh Osaka
Ngày hôm nay

Ngày hôm nay

Hari nabe là một món lẩu được làm từ thịt cá voi và mizuna, và được cho là có nguồn gốc từ Tokuya, hoạt động tại Osak...