Nabe Negima
“Nabe Negima” – Món lẩu với hành và cá ngừ (có nhiều giả thuyết về tên gọi).
Về Nabe Negima
Nabe Negima (ねぎま鍋, Nabe Negima) là món ăn dân dã của Edo, nấu từ hành và cá ngừ trong nước sốt đậm đà giống như nước lẩu sukiyaki, kết hợp từ xì dầu, rượu sake, mirin và dashi.
Đây là hương vị quen thuộc từ thời Edo và vẫn được yêu thích đến ngày nay. Các phần mỡ của cá ngừ mang đến vị đậm đà, béo ngậy, đặc biệt ngon khi kết hợp thêm với yuzu kosho (tương ớt yuzu Nhật Bản).
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực TOKYO
Ẩm thực Nhật Bản - Món lẩu
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Gan Soup]()
Gan Soup
Tỉnh Oita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Kuzukiri]()
Kuzukiri
Fukuoka / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Goi pē mặt]()
Goi pē mặt
Tỉnh Gifu / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Su hào Shōgoin]()
Su hào Shōgoin
Quận Kyoto / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bánh Mochi Natto]()
Bánh Mochi Natto
Tỉnh Yamagata / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Cơm hàu]()
Cơm hàu
Tỉnh Mie / >Donburi -
![Cá Gurukun Chiên Giòn]()
Cá Gurukun Chiên Giòn
Okinawa / >Tempura, đồ chiên -
![Đậu phụ rau]()
Đậu phụ rau
Tỉnh Miyazaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
