Nabe Negima
“Nabe Negima” – Món lẩu với hành và cá ngừ (có nhiều giả thuyết về tên gọi).
Về Nabe Negima
Nabe Negima (ねぎま鍋, Nabe Negima) là món ăn dân dã của Edo, nấu từ hành và cá ngừ trong nước sốt đậm đà giống như nước lẩu sukiyaki, kết hợp từ xì dầu, rượu sake, mirin và dashi.
Đây là hương vị quen thuộc từ thời Edo và vẫn được yêu thích đến ngày nay. Các phần mỡ của cá ngừ mang đến vị đậm đà, béo ngậy, đặc biệt ngon khi kết hợp thêm với yuzu kosho (tương ớt yuzu Nhật Bản).
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực TOKYO
Ẩm thực Nhật Bản - Món lẩu
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Kasaoka Ramen]()
Kasaoka Ramen
Tỉnh Okayama / >Mì Ramen -
![Shinshu Soba]()
Shinshu Soba
Tỉnh Nagano / >Mì soba, udon, mì -
![Seiro hấp lươn Yanagawa]()
Seiro hấp lươn Yanagawa
Fukuoka / >Donburi -
![Cá nướng Kado]()
Cá nướng Kado
Tỉnh Yamagata / >Hải sản/hải sản -
![Lẩu Thịt Heo Rừng]()
Lẩu Thịt Heo Rừng
NARA / >Món lẩu -
![Bokke Nabe]()
Bokke Nabe
Tỉnh Kagoshima / >Món lẩu -
![Matsuba Cua (鳥取 松葉ガニ)]()
Matsuba Cua (鳥取 松葉ガニ)
Tỉnh Tottori / >Hải sản/hải sản -
![Thịt Bò Kakegawa]()
Thịt Bò Kakegawa
Tỉnh Shizuoka / >Món thịt
