Nabe Negima
“Nabe Negima” – Món lẩu với hành và cá ngừ (có nhiều giả thuyết về tên gọi).
Về Nabe Negima
Nabe Negima (ねぎま鍋, Nabe Negima) là món ăn dân dã của Edo, nấu từ hành và cá ngừ trong nước sốt đậm đà giống như nước lẩu sukiyaki, kết hợp từ xì dầu, rượu sake, mirin và dashi.
Đây là hương vị quen thuộc từ thời Edo và vẫn được yêu thích đến ngày nay. Các phần mỡ của cá ngừ mang đến vị đậm đà, béo ngậy, đặc biệt ngon khi kết hợp thêm với yuzu kosho (tương ớt yuzu Nhật Bản).
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực TOKYO
Ẩm thực Nhật Bản - Món lẩu
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Cơm Cá Tráp]()
Cơm Cá Tráp
Tỉnh Kanagawa / >Donburi -
![Hộp cơm Shumai]()
Hộp cơm Shumai
Tỉnh Kanagawa / >Bento và cơm nắm -
![Gokase Yamame]()
Gokase Yamame
Tỉnh Miyazaki / >Hải sản/hải sản -
![Bánh Mochi Seigaku]()
Bánh Mochi Seigaku
TỈNH CHIBA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Mì Tênri]()
Mì Tênri
NARA / >Mì Ramen -
![Kamatama Udon]()
Kamatama Udon
Tỉnh Kagawa / >Mì soba, udon, mì -
![Bánh Mochi Natto]()
Bánh Mochi Natto
Tỉnh Yamagata / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Saiku Kamaboko]()
Saiku Kamaboko
Tỉnh Toyama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
