Nabe Negima
“Nabe Negima” – Món lẩu với hành và cá ngừ (có nhiều giả thuyết về tên gọi).
Về Nabe Negima
Nabe Negima (ねぎま鍋, Nabe Negima) là món ăn dân dã của Edo, nấu từ hành và cá ngừ trong nước sốt đậm đà giống như nước lẩu sukiyaki, kết hợp từ xì dầu, rượu sake, mirin và dashi.
Đây là hương vị quen thuộc từ thời Edo và vẫn được yêu thích đến ngày nay. Các phần mỡ của cá ngừ mang đến vị đậm đà, béo ngậy, đặc biệt ngon khi kết hợp thêm với yuzu kosho (tương ớt yuzu Nhật Bản).
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực TOKYO
Ẩm thực Nhật Bản - Món lẩu
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Bánh Burger Tôm Trắng]()
Bánh Burger Tôm Trắng
Tỉnh Toyama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Ajino Maruzushi]()
Ajino Maruzushi
Tỉnh Oita / >sushi -
![Bánh Yusenpei]()
Bánh Yusenpei
Nagasaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Kai Mochi]()
Kai Mochi
Tỉnh Yamagata / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Udon với nước súp sệt]()
Udon với nước súp sệt
Tỉnh Iwate / >Mì soba, udon, mì -
![Món cá ngừ]()
Món cá ngừ
TỈNH WAKAYAMA / >Hải sản/hải sản -
![Sakura Kan Zuke Don Biển]()
Sakura Kan Zuke Don Biển
Tỉnh Kagoshima / >Donburi -
![Đu Đủ Xanh]()
Đu Đủ Xanh
Okinawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
