Nabe Negima
“Nabe Negima” – Món lẩu với hành và cá ngừ (có nhiều giả thuyết về tên gọi).

Về Nabe Negima
Nabe Negima (ねぎま鍋, Nabe Negima) là món ăn dân dã của Edo, nấu từ hành và cá ngừ trong nước sốt đậm đà giống như nước lẩu sukiyaki, kết hợp từ xì dầu, rượu sake, mirin và dashi.
Đây là hương vị quen thuộc từ thời Edo và vẫn được yêu thích đến ngày nay. Các phần mỡ của cá ngừ mang đến vị đậm đà, béo ngậy, đặc biệt ngon khi kết hợp thêm với yuzu kosho (tương ớt yuzu Nhật Bản).
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực TOKYO
Ẩm thực Nhật Bản - Món lẩu
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
Bún Truyền Thống Shiroishi
Tỉnh Miyagi / >Mì soba, udon, mì -
Mì Ramen Nabe Yaki
Tỉnh Kochi / >Mì Ramen -
Sanga nướng
TỈNH CHIBA / >Hải sản/hải sản -
Bánh mì nướng Ogura
Aichi / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Hanasaki Crab
Hokkaido / >Hải sản/hải sản -
Sushi Saiki
Tỉnh Oita / >sushi -
Atsugi Shirokoro Hormone
Tỉnh Kanagawa / >Món thịt -
Kimiyo Mochi
Tỉnh Mie / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương