日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
日本的鄉土料理

玉名拉麪

據説是熊本拉麪的根源的「玉名拉麪」
玉名拉麪

關於玉名拉麪

俯瞰着熊本縣北側有明海的玉名市，自古以來就作為温泉街而聞名，但也因熊本拉麪的發祥地而聞名。以久留米拉麪為基礎的濃鬱豬骨湯、中薄麪條、美味的辣椒和燒焦大蒜為基礎。

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