和歌山有田柑橘
歷史編織的酸甜味故事 — 有田橘子和紀州的氣候
關於和歌山有田柑橘
冬季水果「柑橘」代表日本。根據農林漁業部的最新數據，2023 年和歌山縣（21.1%）是日本的生產量最高，其次是愛媛縣（16.3%）和靜岡縣（14.6%）。全國大約一半的柑橘是在這三大縣產的，每個縣都種植了優質的柑橘，利用該地區特色的高品質柑橘。
在和歌山縣，有田地區特別是全國領先的生產地之一。在梯田中生長的有田橙，在溫暖的氣候和排水良好的土地中種植，具有低酸度和強烈的甜味。外皮和瓜子變得稍厚，使其壽命更長。如果將其放置在低溫的地方約 1 週，酸度將消除並強調甜度，並且您可以比早熟的橙子更好吃。有田柑橘擁有超過 400 年的歷史，在國內和國際上以其質量和美味而受到高度評價。在江戶時代，它已經受到喜愛的長期，以至於紀之國屋文澤門將它帶過風暴海到江戶並建造財富的故事傳承了。
此外，愛媛縣和靜岡縣是橘子的生產地而聞名。利用各地氣候和土壤的各種品種，例如愛媛縣的「Iyokan」和靜岡縣的「青島普通」，豐富了日本的柑橘文化。在這些地區種植的柑橘不僅具有良好的味道，而且還含有豐富的營養素，如維生素 C，並且作為健康良好的水果受歡迎。
這是冬季的傳統的小松和柑橘的結合，象徵著日本家的溫暖。從和歌山開始，這種口味充滿了自然和歌山的各地農民的努力。請嘗試按生產區域比較橘子，享受日本味道的深度。
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