食肉文化之都津山的鄉土料理
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這是一道特別關於美崎町的菜餚,例如擁有日本西部最大的家禽養殖場之一的美崎町的新鮮雞蛋...
在瀨戶內海採摘了海鮮的「壽司碗」,是壽司店提供的正宗,一流的「壽司碗」,與傳統餐廳提...
岡山縣的鄉土料理之一是用醋醃製而成的。據説,它被稱為媽媽,因為「你越去 KARI(借)媽媽...
岡山縣擁有全國最高的章魚捕獲量之一,在倉敷市下津井附近的海上種植的章魚,即使在瀨戶內...
備中高橋印度番茄炒麪(備中高橋印度番茄炒麪)是岡山縣高橋市的當地美食。 印度番茄炒麪 ...
岡山縣是一個桃子產地,因此作為與日本民俗「桃太郎」有關的地方而聞名。 Kibidango 也作...
擁有 200 多年歷史的江户鄉土料理。在柳川火鍋中將泥鰍打開燉煮,用牛肉湯和雞蛋結合在一起...
奧久寺薩莫是在茨城縣北部被奧久寺大自然包圍的山區飼養的雞肉。 Shamo 在漢字中被寫成「h...
這是茨城縣的當地菜餚,據説季節是從冬季到春天,當水温低時,尤其是從 1 月到 2 月產卵前...
這是一道漁夫的菜餚,其中湯是由僧侶魚肝和味噌製成的,其中含有大量的水,並將各種蔬菜扔...
金槍魚和鰹魚等許多魚類都降落在宮崎縣日南市的港口,那裡釣魚正在蓬勃發展。「Gonguri」是...
從繩文時代起,野豬肉似乎一直是日本人的蛋白質來源。曾經有一段時間,當我討厭四條腿動物...
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