荷蘭燒
源自秋田縣湯澤市的名物美食「荷蘭燒」
關於荷蘭燒
「荷蘭燒」（オランダ焼き, Oranda-yaki）是一道源自日本秋田縣湯澤市的獨特當地美食。外觀上與大判燒或今川燒相似，但它的內餡則別具特色。
鬆軟如鬆餅的甜味麵糊裡，包裹的不是傳統的紅豆餡或奶油，而是火腿和美乃滋。這樣的組合帶來鹹味與酸味，完美融合甜麵糊的香甜，並伴隨入口即化的口感，提供了一種無可替代的獨特風味。
「荷蘭燒」名字的由來據傳與其外型有關，製作時將火腿像風車的葉片一樣排列烤製，因而讓人聯想到荷蘭的風車，因此得名。這款特別的點心深受當地人喜愛，是到訪湯澤市時必嘗的一道美味。
如果有機會訪問湯澤市，務必嘗試這款受當地人喜愛的經典點心「荷蘭燒」。在享用這道點心的同時，您不僅能品味當地的風味，還能感受到其中的歷史與魅力。
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