日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
日本的鄉土料理

日本料理 - 當地美食

宮崎縣
蔬菜豆腐
宮崎縣 當地美食

蔬菜豆腐

特色的「蔬菜豆腐」是 Shiiba 村的當地菜餚，過去曾用於儀式場合。蔬菜根據季節而變化，例如春季和夏季的油菜花和紫藤花，秋季和冬季的香菇和柚子，您可以在每個季節享受味道和顏色。據說在...

宮崎縣
醃蘿蔔
宮崎縣 當地美食

醃蘿蔔

在宮崎縣，田野是乾燥白蘿蔔生產量最多的城鎮，這些都是因為從山上吹下來的冷風而乾燥的。位於田野町南側的 Wanizuka，即使在冬天也很少下雨，並且適合從 0 到 15 度製作乾白蘿蔔的環境它成...

宮崎縣
蒸太陽南瓜
宮崎縣 當地美食

蒸太陽南瓜

黑皮南瓜是宮崎縣生長在充足陽光下的特產，氣候溫暖，是美國白天最高的時間之一，也被稱為「太陽南瓜」，自古以來一直受到縣居民的歡迎，因為它令人印象深刻的黑色和光澤皮膚這是一種傳統的...

宮崎縣
日向夏
宮崎縣 當地美食

日向夏

日向夏天是宮崎縣原產的柑橘，是宮崎縣產量最大的特產果樹。在江戶時代末期的文成時代（1818-1829），在舊宮崎郡（現在的宮崎市）赤江村 Soi 旁邊的 Soi 發現了一種意外的幼苗。它以均衡的方...

宮崎縣
南蠻雞
宮崎縣 當地美食

南蠻雞

這是一種全國知名的當地美食，其中炸雞肉，在炎熱的地方用酸甜醬交織在一起，並與塔塔醬一起吃。 在多汁的炸雞上撒上大量的酸甜南蠻醋和甜塔塔醬，如果你把它放在上，米飯就不會停止。 據...

宮崎縣
平吉魯
宮崎縣 當地美食

平吉魯

在面向太平洋的宮崎縣捕獲的竹莢魚、卡馬斯和泰國魚等各種魚類都被烤放鬆，在湯汁中撒上油炸味噌和調味品，再加冰冷卻。這是一種當地的菜餚，你吃飯。由於日也很容易吃到美味，因此它主要是...

鹿兒島縣
氣仙團子
鹿兒島縣 當地美食

氣仙團子

這是一種質地光滑的日本糖果，散發略帶甜味的紅豆餃子並帶有氣仙的氣味。將糯米粉和紅豆醬的混合物蒸成餃子麵團，然後包裹在兩片輕輕蒸過的氣仙葉之間。蒸製前的葉子具有非常淡淡的氣味，但...

鹿兒島縣
芒果套房
鹿兒島縣 當地美食

芒果套房

來自鹿兒島縣的芒果是一種「成熟的芒果」，在樹上完全成熟，直到它自然落下，因此它具有醇厚的香氣和融化的甜味，一旦您購買商店排隊的商品就可以立即食用這是一個功能。在鹿兒島縣，溫室種...

鹿兒島縣
豚骨
鹿兒島縣 當地美食

豚骨

這是一種當地菜餚，通過用豬骨烤排骨，在紅薯燒酒中烘烤，然後用味 o 和紅糖以及蒟蒻和白蘿蔔等蔬菜一起燉煮而成的。據說薩摩武士在狩獵場和戰場上製作的戶外美食開始了，西鄉隆盛也喜歡它。...

鹿兒島縣
洛京
鹿兒島縣 當地美食

洛京

鹿兒島縣是一個青蔥產區，佔全國產量的近 30％，但尤其是吹上海灘的海岸是青蔥產量的中心。由於保水性低的沙質土壤，該地區不適合種植許多作物，但是在青蔥的情況下，可以收穫酥脆的甜大球。...

鹿兒島縣
加治木饅頭
鹿兒島縣 當地美食

加治木饅頭

加治木饅頭始建於 400 年前，從現在開始，當時薩摩藩第 17 代藩主島津義弘在從平松城轉移到河治木之前，從 1606 年開始建造了兩年多的護牆橋，這是它的起源。使用糯米和曲作為主要成分，與我...

鹿兒島縣
小熊市
鹿兒島縣 當地美食

小熊市

在鹿兒島的特產「白熊」中添加了原始排列的芒果味白熊，它的名字也是「黃熊」。將「Shirakuma」進一步演變為熱帶風格的「黃熊」，撒上大量 20 厘米高的刨冰，其中堆滿了三種甜，清淡和酸味的...