丹寧饅
丹寧之聖地倉敷誕生的藍色珍品——「丹寧饅」
關於丹寧饅
在岡山縣倉敷市美觀地區的「倉敷丹寧街」，一種獨特的藍色肉饅「丹寧饅（デニムまん）」吸引了眾多遊客的目光。「丹寧饅」於2014年11月開幕時開發，反映了倉敷作為日本國產丹寧誕生地的文化特色。它因其強烈的外觀衝擊被冠以「最令人沒食慾的顏色No.1」的標語，但內餡採用黑豬肉，口感甜而濕潤，深受大家的喜愛。
「丹寧饅」的藍色外皮使用了從天然梔子花中提取的色素，完全不含人工色素，再現了丹寧布的靛藍色。不僅外觀吸睛，還讓人食用得更加安心。
倉敷自江戶時代以來就是棉織物的繁盛地區，特別是兒島地區於1960年誕生了日本第一條牛仔褲，被譽為「國產丹寧誕生地」。基於這段歷史背景，「丹寧饅」作為一款象徵地方傳統與文化的新特色美食誕生了。
從營養方面來看，「丹寧饅」的主要餡料為黑豬肉餡，富含蛋白質、維生素B群及鐵等營養成分。但與一般肉饅相同，熱量相對較高，需注意控制食量。
「丹寧饅」是造訪倉敷美觀地區的遊客中備受歡迎的獨特地方美食，它兼具外觀衝擊力與美味。在感受倉敷歷史與文化的同時，不妨親自品嚐這款特別的美食。
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