關於巨型年糕
「巨型年糕」是鹿兒島縣自古以來一直受歡迎的料理，在濃厚的糖醬油醬油上澆上新鮮的年糕或糯米粉製成的丹後串。「巨型年糕」被寫成「雙棒年糕」。
「巨型年糕」的歷史非常古老，在北部和南宮時期，五大後天皇的兒子金奈長皇帝/金吉住在鹿兒島市的谷山城，谷山城的主谷山高雄為安慰王子製作了麻糬有一個軼事，當我把兩個串燒在那裏，倒入煮熟的味噌和紅糖，我被問到菜的名字，它立即從「Ryobo（巨型）」開始。在江户時代，它開始呈現給從谷山的薩摩藩主島津藩，據説「巨型年糕」從那裏蔓延到磯地區。
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