兩棒餅
一年四季皆適合享用的美味點心
關於兩棒餅
「兩棒餅(じゃんぼ餅)」是鹿兒島縣傳統的小吃，用新鮮捶打的糯米飯或糯米粉製成的團子，串上兩根竹籤，再淋上濃稠的甜醬油醬一起食用。「兩棒餅」的名字源於「両棒」這個詞。
「兩棒餅(じゃんぼ餅)」的歷史非常悠久。相傳在南北朝時代，後醍醐天皇之子懷良親王曾居於鹿兒島市的谷山城，當時的谷山城主谷山隆信為了安慰懷良親王，特地製作了這種餅。他將捶好的糯米餅插上兩根串，淋上以味噌和黑糖熬製的醬料呈上。親王詢問此料理的名稱時，谷山隆信靈機一動，回答道「両棒(じゃんぼ)」，由此得名。
進入江戶時代後，「兩棒餅」從谷山城開始成為薩摩藩主島津氏的進貢品，隨後逐漸在磯地區廣為流傳，成為鹿兒島縣一道深受喜愛的傳統美味。
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