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烏後町被豐富的自然環繞,作為生產高品質「秋田小町」的地區而聞名。使用米飯獨有的高品質稻草飼養的牛肉是烏後町的名產黑毛...
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由於桃豬出生時沒有疾病,它們幾乎沒有化學物質,如抑制疾病的抗生素。此外,主要來自秋田縣的「飼料米飯」被混合到桃豬吃的...
秋田縣北部是肥沃的土地,適合自由放養的比內雞,根據縣的認證制度,決定給每隻雞 1 〜 1.5 坪的土地,陽光照耀超過 150 天,...
「青森倉石牛」是一種出生於五户町倉石的黑毛和牛品種,擁有豐富的自然氣息。口中融化的大理石肉的味道讓你感受到大自然中長...
這是一道通過燒烤豬肉的大腸製作的菜餚。 在厚木市,擁有日本最大屠宰量之一的神奈川肉類中心,在一個容易獲得新鮮豬肉和內...
宮崎牛是宮崎縣生產和養肥的黑毛和牛,根據日本肉類服務協會規定的標準,是肉質達到 4 級以上的牛肉。 宮崎牛肉具有大理石肉...
在伊萬裏鬱鬱葱葱的自然環境中,伊萬裏最好的佐賀牛肉,由一個接一個接一個接一個接一個地精心養殖技術,擁有優良的飼養技術...
熊野牛據説是平安時代從京都帶來的牛的熊野牛的原產地,從那時起,它是一種和牛,長期以來一直保存在縣內「熊野地區」的南部...
近江牛被視為日本三大和牛牛之一,是傳達滋賀魅力的主要產品之一。 它的特點是具有獨特的香氣和柔情,肉質細膩,以及美麗的...
肉豆腐是一種簡單的煮牛肉、豆腐和葱的菜餚。京都的傳統蔬菜「九條葱」常常用於大葱。 九條葱的特點是大葱的外觀和味道隨着...
有各種理論認為內臟器官,如腸道最初被稱為激素,因為它們被「釋放」。 在鐵板上輕快烘烤的荷爾蒙,而在甜醬交織在一起,味...
土手燒是用味噌和味醂煮熟的牛筋肉製作而成的,現在是大阪新世界的主食,與烤串一起成為大阪新世界的主食。 它似乎被稱為道...
伊賀牛是在三重縣伊賀地區飼養的品牌牛肉,是日本黑色品種,據説是近江牛的生牛肉。它不是故意瞄準大理石紋肉,而是一種強調...
名古屋名產 Doteni 是使用名古屋調味料八丁味噌等紅味噌慢慢煮熟的牛筋、豬內臟和蔬菜烹製而成的料理。順便説一句,有各種各...
這是名古屋的炸豬排店,沒有味噌的餐廳很少有人氣。新鮮炸的炸肉排上加上了大量的味噌,味道好吃,讓您想要更換米飯。味噌炸...
「冰見牛肉」的特點是良好的「脂肪交叉」和「脂肪質量」,這就是所謂的沙丁魚,即使在肉質等級的判斷標準中,上級(A4 等級以...
「鹿咖喱」是本棲湖和商事湖的特產料理。它比牛肉有清爽的味道,雖然它的熱量低,但它的蛋白質高是很好的。在富士河口湖町,...
在山梨縣吃的「甲府雞肉內臟」是當地人氣的隱藏料理。這是甲府市民熟悉的一道菜,它具有鹹味,它與米飯或酒類相適應,現在是...
甲州葡萄酒牛的氧化程度比傳統飼料生長的牛更少,從而產生軟瘦肉。另一方面,牛肉的味道也減少,使牛肉容易吃,有美味的瘦肉...
這是神奈川厚木的特產。從山上捕獲的野豬肉開始用味噌醃製的時候,當時沒有吃四條腿肉的習俗,所以我用味噌烤了,所以我不知...
「Rafute」是沖繩縣的鄉土料理之一,使用紅糖、醬油和泡盛的皮慢慢燉煮的三米魚或久久製作的「Rafute」,上面有脂肪,看起來...
Sukhika 是沖繩的傳統料理,是用鹽醃豬肉製成的保存食品。 「蘇」代表海水和鹽,「chika」意味着醃製,使用大量沖繩鹽「志摩...
牛舌是宮城縣遊客所吃的名食之一。在仙台牛舌的情況下,作為原料的牛舌(原木)被去皮,厚切片,然後經過幾天老化,被稱為「...
氣仙沼激素是在宮城縣氣仙沼市為中心的地區吃過的豬肉激素烤菜。有三個特點:使用生豬內臟,在味噌蒜醬中浸泡「白內臟」和「...
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