據説，下北半島的味噌貝類燒烤的開始是陸奧灣的漁民使用扇貝而不是鍋，把魚片放入湯料，融化自制味噌，並用 hie 和泡菜一起吃了它已經。 今天，這是一種使用扇貝殼作為鍋的當地料理，在烤肉湯、扇貝和當地時令食材中加入味噌和雞蛋。 在津輕地區，同樣的菜餚被稱為海燒味噌，受到喜愛。
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