宮崎牛（宮崎牛, Miyazakigyū）是宮崎縣內精心培育的黑毛和牛，必須符合日本食肉分級協會制定的肉質等級4級以上的高標準。生長在自然環境豐富且氣候溫暖的宮崎縣，宮崎牛的肉質緊實，脂肪分布細膩且清爽入口，同時擁有入口即化的極致口感。這款頂級和牛在每五年舉辦一次的全國性和牛品評大會「全國和牛能力共進會」中，更是連續三屆榮獲最高榮譽「內閣總理大臣獎」。
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