宮崎牛（宮崎牛牛排）是指在宮崎縣內飼養、生產的黑毛和牛，並且符合日本食肉等級協會所制定的肉質4等級以上標準的牛肉。 宮崎牛的精髓在於其如霜降般的脂肪分布。不僅口感絲滑，還帶著獨特的濃郁香氣。宮崎牛兼具多汁與高雅的味道，滑嫩的油花與紅肉的絕妙平衡造就了入口即化的極致享受。
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