日本最古老的品牌牛肉近江牛
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冬季,綠頭鴨從西伯利亞飛往琵琶湖。「Kamonabe」是一種使用野鴨的傳統火鍋,用蔬菜和豆腐...
野平烏冬面是一種使用腐葉和香菇等食材製成的烏冬面,以及帶有活生薑味道的濃厚的煎麪湯。 ...
「Do Chiyokan」是將麵粉與紅豆醬和糖混合而成的羊羹,這是滋賀縣的當地特產,然後將其蒸熟...
在港北和湖西地區,壽喜燒被稱為「君君」。被稱為琵琶湖的八種稀有品種的伊薩薩是蝦虎魚的...
船壽司是將鹽漬的水稻浸泡在米飯中並發酵而成的「豬壽司」。作為一種材料,琵琶湖的特有物...
它具有悠久的歷史,據說它起源於室町時代音羽城的主蒲生貞秀(蒲生貞秀)在蒲生朝聖期間發...
土手燒是用味噌和味醂煮熟的牛筋肉製作而成的,現在是大阪新世界的主食,與烤串一起成為大...
肉豆腐是一種簡單的煮牛肉、豆腐和葱的菜餚。京都的傳統蔬菜「九條葱」常常用於大葱。 九...
它是一種日本黑色品種,繼承了日本最古老的藤牛(血統牛肉)的血統,據說起源於新見市,據...
在山梨縣吃的「甲府雞肉內臟」是當地人氣的隱藏料理。這是甲府市民熟悉的一道菜,它具有鹹...
在伊萬裏鬱鬱葱葱的自然環境中,伊萬裏最好的佐賀牛肉,由一個接一個接一個接一個接一個地...
鬆阪牛是一個受歡迎的品牌,其正式名稱為「鬆阪牛」。鬆阪牛在日本黑牛中的不飽和脂肪酸比...
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