อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
Cooking Classes in Japan
airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.
ปลาอาระตุ๋นทั้งตัว
เทศกาลคารัตสึคุนจิ (Karatsu Kunchi) เป็นงานใหญ่ประจำฤดูใบไม้ร่วงของศาลเจ้าคารัตสึในเมืองคารัตสึ จังหวัดซากะ ซึ่งจัดขึ้นเพื่อขอบคุณสำหรับการเก็บเกี่ยวพืชผลอย่างอุดมสมบูรณ์ ในอดีต...
ขนมหวานจากชา Yame
ขนมหวานจากชา Yame (八女茶スイーツ) มีต้นกำเนิดมาจากชา Yame ที่มีประวัติยาวนาน โดยเริ่มต้นจากพระสงฆ์ชื่อ Shuzui ได้ก่อตั้งวัด Reiganji ในปี ค.ศ. 1423 (ยุค Ouei ปีที่ 30) และได้นำ...
ข้าวไก่ปรุงสุกในรูปทรงโอนิกิริ
ในภาคเหนือของเกาะคิวชู ไก่มักเรียกว่า "คาชิวะ" และได้รับการรักใคร่ในฐานะวัตถุดิบตั้งแต่สมัยโบราณ จุดเริ่มต้นของความนิยมในคาชิวะเมชิคือจากอาหารชุดเบนโตะสถานีชื่อดัง "โอริโอะ โนะ ...
Umegae Mochi
Umegae Mochi (梅ヶ枝餅, Umegae Mochi) เป็นขนมขึ้นชื่อของเมืองดะไซฟุ จังหวัดฟุกุโอกะ แป้งบางนุ่มที่ถูกย่างจนกรอบด้านนอก ข้างในบรรจุด้วยถั่วแดงอาซูกิจากโทคาจิที่ถูกต้มจนหอมหวาน ไส...
โมจิโกะ ยากิคาเร
โมจิโกะ ยากิคาเร (門司港焼きカレー, Mojiko Yaki Curry) เป็นเมนูที่นำข้าวสุกท็อปด้วยแกงกะหรี่ ชีส และไข่ แล้วนำไปอบในเตา ร้านต่างๆ จะมีรสชาติ หน้าตา และส่วนผสมที่หลากหลาย เนื่องจ...
Yahata Gyoza
Yahata Gyoza (八幡ぎょうざ, Yahata gyoza) มีความเป็นมาจากกลุ่มแรงงานในโรงงานเหล็กรัฐบาล Yahata ที่ต้องการอาหารที่ทั้งราคาประหยัดและให้พลังงานสูงสำหรับการทำงานหนัก เมื่อการค้าขาย...
ฮิวงะนัตสึ (Hyuganatsu)
ฮิวงะนัตสึ (日向夏, Hyuganatsu) เป็นผลไม้ตระกูลส้มที่มีถิ่นกำเนิดจากจังหวัดมิยาซากิ และเป็นผลไม้ที่มิยาซากิผลิตได้มากที่สุดในประเทศญี่ปุ่น ฮิวงะนัตสึถูกค้นพบในช่วงปลายยุคเอโดะ...
Hinata Pumpkin Steamed Dish
The Hinata Pumpkin Steamed Dish (日向かぼちゃの蒸し物, Hinata kabocha no mushimono) showcases the unique “black-skinned kabocha,” a traditional vegetable fondly cultivated in Mi...
ไดคงซึเกะ (Daikon Tsu-ke)
ไดคงซึเกะ (大根漬け, Daikon Tsu-ke) เป็นของขึ้นชื่อจากจังหวัดมิยาซากิ โดยเฉพาะที่เมืองทะโนะซึ่งผลิตหัวไชเท้าตากแห้งมากที่สุดในพื้นที่ ด้วยสภาพอากาศที่อุดมสมบูรณ์เหมาะสมที่ได้รับ...
เห็ดหอม (เขตฮอนกิ)
จังหวัดมิยาซากินั้นเป็นพื้นที่เหมาะสำหรับการผลิตเห็ดหอม (เขตฮอนกิ) ด้วยเงื่อนไขที่สมบูรณ์ เช่น ต้นคุนูกิที่ใช้เพาะเห็ด, น้ำที่ใสสะอาด, อุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงในแต่ละวัน และจำนวนช...
Yamakawa Pickles
Yamakawa Pickles (山川漬け, Yamakawa tsuke) is a specialty of the Yamakawa area in Ibusuki City, Kagoshima Prefecture, located at the southern tip of the Satsuma Peninsula, near...
Ryo-bo Mochi
Ryo-bo Mochi (両棒餅) เป็นขนมขึ้นชื่อของจังหวัดคาโกชิมะ ทำจากแป้งข้าวเหนียวปั้นเป็นลูกกลมและเสียบด้วยไม้สองอัน ราดด้วยซอสน้ำตาลและซอสโชยุข้นๆ อันเป็นเอกลักษณ์ ชื่อ "จัมโบ" มาจาก...
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![เท็นด้ง (Tendon)]()
เท็นด้ง (Tendon)
โตเกียว / >ดงบุริ -
![Okayama Demi-katsu Don]()
Okayama Demi-katsu Don
จ. โอกายามะ / >ดงบุริ -
![ปูมัตสึบะ แห่งจังหวัดทตโตริ]()
ปูมัตสึบะ แห่งจังหวัดทตโตริ
ทตโตริ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![มาคิซูชิแบบฟูโตะ]()
มาคิซูชิแบบฟูโตะ
ชิบะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ปลาซากิอาจิและปลาซากิซาบะซาชิมิ]()
ปลาซากิอาจิและปลาซากิซาบะซาชิมิ
โออิตะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![มูจิ (Muuchii)]()
มูจิ (Muuchii)
โอกินาว่า / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Fuchu Yaki]()
Fuchu Yaki
ฮิโรชิมา / >โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ -
![Saiku Kamaboko]()
Saiku Kamaboko
โทยามะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
