Hinata Pumpkin Steamed Dish
Rich flavors sealed within glossy black skin

เกี่ยวกับ Hinata Pumpkin Steamed Dish
The Hinata Pumpkin Steamed Dish (日向かぼちゃの蒸し物, Hinata kabocha no mushimono) showcases the unique “black-skinned kabocha,” a traditional vegetable fondly cultivated in Miyazaki Prefecture. Blessed with a warm climate and abundant sunshine, Miyazaki is ideal for growing this specialty known as “Hinata kabocha,” a vegetable cherished for generations. Its elegant sweetness and resistance to falling apart during cooking make it perfect for dishes like braised pumpkin.
This dish elevates the Hinata kabocha by steaming it with shrimp, scallops, and other flavorful ingredients, then chilling it to enhance its depth of taste, resulting in a delicately wholesome delight.
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค มิยาซากิ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
Sakyu Nagaimo
ทตโตริ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Goto Udon
นางาซากิ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
ซะบุโมโรโกชิ (生もろこし)
อาคิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Fugu Chiri
ยามากุจิ / >จานหม้อไฟ -
มิสึมันจู (Mizu Manju)
กิฟุ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Takasaki Ramen
กุมมะ / >ราเม็ง -
จิงกิสข่าน
ฮอกไกโด / >จานเนื้อ -
บะหมี่ตันตันแห้ง
ฮิโรชิมา / >ราเม็ง