เทมปุระกุ้งขาว

เบอร์เกอร์กุ้งขาว

อาหารทะเลที่เป็นตัวแทนของจังหวัดโทยามะ กุ้งขาวได้รับการขึ้นทะเบียนเป็น “ปลาประจำจังหว...

อาหารปู

ปูหิมะสีแดงที่อาศัยอยู่ในอ่าวโทยามะสามารถจับได้ที่ระดับความลึกประมาณ 1,000 เมตร นอกอ...

น้ำพริกปลา

วางปลาโทยามะเป็นตัวแทนของ “วางปลาหมุน” เช่นสาหร่ายม้วน ฯลฯ และมีต้นกำเนิดมาจากการทำอา...

โทยามะเย็นหางเหลือง

ปลาหางเหลืองที่จับได้ในฤดูหนาวเรียกว่า “หางเหลืองเย็น” และ “Himi no kanburi” มันเยิ้ม...

เนื้อวัวฮิมิ

“เนื้อ Himi” เป็นลักษณะ “ไขมันข้าม” และ “คุณภาพไขมัน” ซึ่งเรียกว่าปลาซาร์ดีนและแม้กระ...

ไคเซนด้ง โทยามะ

จังหวัดโทยามะที่อุดมไปด้วยสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ มีอ่าวโทยามะ (Toyama Bay) ซึ่งเรียกอ...

Zangi

Zangi เป็นอาหารไก่ที่ไก่เป็นที่นิยมในฮอกไกโดจะแช่ในขิงซอสถั่วเหลืองและซอสกระเทียมปรุง...

อิโมโมจิ

เป็นอาหารแบบดั้งเดิมของซาโดะ ซึ่งถูกแทนที่ด้วยมันเทศเพราะข้าวไม่สามารถนำออกได้ และยัง...

เทมปุระ ใน โอบิ

โคชิอาบุระ

หน่อที่มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ที่เติบโตในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิจะกินและถือว่าเป็นพืชป่...

อาหารโคร็อกเกะคิตะคามิ

โคร็อกเกะคิตะคามิ ถูกผลิตขึ้นโดยใช้วัตถุดิบท้องถิ่น เมื่อสมาคมการประกอบอาหารคิตะคามิ ...

โทริเท็น

“โทริเท็น” เป็นอาหารท้องถิ่นที่ได้รับความชื่นชอบมาตั้งแต่สมัยโบราณของจังหวัดโออิตะเป็...