Tofu Sai
เต้าหู้ชิ้นใหญ่ เนื้อแน่น รสชาติเรียบง่าย แต่งแต้มด้วยผักและดอกไม้ตามฤดูกาล
เกี่ยวกับ Tofu Sai
Tofu Sai (菜豆腐, Sai Tofu) เป็นอาหารพื้นเมืองของหมู่บ้านชิอิบะ ที่เคยใช้อย่างแพร่หลายในงานพิธีต่างๆ เช่น งานแต่งงานและงานศพ ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน จะใช้ดอกนาโนะฮานะหรือดอกฟูจิ ส่วนในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว จะเติมเห็ดชิตาเกะหรือส้มยูสุ ทำให้รสชาติและสีสันเปลี่ยนไปตามฤดูกาล ว่ากันว่าในยุคที่ถั่วเหลืองเป็นของหายาก ผู้คนพยายามเพิ่มขนาดเต้าหู้ด้วยการใส่ผักและวัตถุดิบอื่นๆ เพื่อสร้างสรรค์เมนูสุดพิเศษนี้
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค มิยาซากิ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![หมีเหลือง (Kii Kuma)]()
หมีเหลือง (Kii Kuma)
จ. คาโงชิมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Wakasa Oyaki]()
Wakasa Oyaki
ทตโตริ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![อาหารปิ้งย่างบนหินร้อน]()
อาหารปิ้งย่างบนหินร้อน
นางาซากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![อิโมะนิ (Imo-ni)]()
อิโมะนิ (Imo-ni)
จังหวัดชิมาเนะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Keeran (けえらん)]()
Keeran (けえらん)
จังหวัดซากะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ขนมโมจิพลังไทโค]()
ขนมโมจิพลังไทโค
ฮิโรชิมา / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Wakasa Guji (若狭ぐじ)]()
Wakasa Guji (若狭ぐじ)
ฟุคุอิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![มิโชมะ โคร็อกเกะ]()
มิโชมะ โคร็อกเกะ
ชิซูโอกะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
