Tofu Sai
เต้าหู้ชิ้นใหญ่ เนื้อแน่น รสชาติเรียบง่าย แต่งแต้มด้วยผักและดอกไม้ตามฤดูกาล
เกี่ยวกับ Tofu Sai
Tofu Sai (菜豆腐, Sai Tofu) เป็นอาหารพื้นเมืองของหมู่บ้านชิอิบะ ที่เคยใช้อย่างแพร่หลายในงานพิธีต่างๆ เช่น งานแต่งงานและงานศพ ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน จะใช้ดอกนาโนะฮานะหรือดอกฟูจิ ส่วนในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว จะเติมเห็ดชิตาเกะหรือส้มยูสุ ทำให้รสชาติและสีสันเปลี่ยนไปตามฤดูกาล ว่ากันว่าในยุคที่ถั่วเหลืองเป็นของหายาก ผู้คนพยายามเพิ่มขนาดเต้าหู้ด้วยการใส่ผักและวัตถุดิบอื่นๆ เพื่อสร้างสรรค์เมนูสุดพิเศษนี้
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค มิยาซากิ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Hakata Ramen]()
Hakata Ramen
ฟุกุโอกะ / >ราเม็ง -
![คาจิกิ มันจู]()
คาจิกิ มันจู
จ. คาโงชิมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Ai-gake Jindai Curry]()
Ai-gake Jindai Curry
อาคิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![มิโซะโอเด้ง]()
มิโซะโอเด้ง
ไอจิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ข้าวหน้าหมูตุ๊กจิโร]()
ข้าวหน้าหมูตุ๊กจิโร
ฮอกไกโด / >ดงบุริ -
![ปลาตากะพริบทอดกรอบ]()
ปลาตากะพริบทอดกรอบ
มิยาซากิ / >เทมปุระ, อาหารทอด -
![ซุยฟุโนะจะบุจะบุ]()
ซุยฟุโนะจะบุจะบุ
จ. โอกายามะ / >จานหม้อไฟ -
![โอโคโนมิยากิ (Okonomiyaki)]()
โอโคโนมิยากิ (Okonomiyaki)
โอซาก้าฟุ / >โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ
]