Tofu Sai
เต้าหู้ชิ้นใหญ่ เนื้อแน่น รสชาติเรียบง่าย แต่งแต้มด้วยผักและดอกไม้ตามฤดูกาล
เกี่ยวกับ Tofu Sai
Tofu Sai (菜豆腐, Sai Tofu) เป็นอาหารพื้นเมืองของหมู่บ้านชิอิบะ ที่เคยใช้อย่างแพร่หลายในงานพิธีต่างๆ เช่น งานแต่งงานและงานศพ ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน จะใช้ดอกนาโนะฮานะหรือดอกฟูจิ ส่วนในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว จะเติมเห็ดชิตาเกะหรือส้มยูสุ ทำให้รสชาติและสีสันเปลี่ยนไปตามฤดูกาล ว่ากันว่าในยุคที่ถั่วเหลืองเป็นของหายาก ผู้คนพยายามเพิ่มขนาดเต้าหู้ด้วยการใส่ผักและวัตถุดิบอื่นๆ เพื่อสร้างสรรค์เมนูสุดพิเศษนี้
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค มิยาซากิ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![ซอฟต์ครีม]()
ซอฟต์ครีม
จังหวัดคางาวะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Awamanju]()
Awamanju
ฟุกุชิมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Kumagaya Horudon]()
Kumagaya Horudon
ไซตามะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![ไก่ฮินาอิย่างเสียบไม้]()
ไก่ฮินาอิย่างเสียบไม้
อาคิตะ / >จานเนื้อ -
![กุโระอิชิ ยากิโซบะ]()
กุโระอิชิ ยากิโซบะ
อาโอโมริ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Ikunari Dango]()
Ikunari Dango
คุมาโมโตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Sukugarasu Tofu]()
Sukugarasu Tofu
โอกินาว่า / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Ota Tofu]()
Ota Tofu
ฟุคุอิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
