Tofu Sai
เต้าหู้ชิ้นใหญ่ เนื้อแน่น รสชาติเรียบง่าย แต่งแต้มด้วยผักและดอกไม้ตามฤดูกาล
เกี่ยวกับ Tofu Sai
Tofu Sai (菜豆腐, Sai Tofu) เป็นอาหารพื้นเมืองของหมู่บ้านชิอิบะ ที่เคยใช้อย่างแพร่หลายในงานพิธีต่างๆ เช่น งานแต่งงานและงานศพ ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน จะใช้ดอกนาโนะฮานะหรือดอกฟูจิ ส่วนในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว จะเติมเห็ดชิตาเกะหรือส้มยูสุ ทำให้รสชาติและสีสันเปลี่ยนไปตามฤดูกาล ว่ากันว่าในยุคที่ถั่วเหลืองเป็นของหายาก ผู้คนพยายามเพิ่มขนาดเต้าหู้ด้วยการใส่ผักและวัตถุดิบอื่นๆ เพื่อสร้างสรรค์เมนูสุดพิเศษนี้
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค มิยาซากิ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Hanta Somen]()
Hanta Somen
โทคุชิมะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Echizen Oroshi Soba]()
Echizen Oroshi Soba
ฟุคุอิ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Kaubura Sushi]()
Kaubura Sushi
โทยามะ / >ซูชิ -
![โทวาดะ บาระยากิ]()
โทวาดะ บาระยากิ
อาโอโมริ / >จานเนื้อ -
![เนื้อเซนได]()
เนื้อเซนได
มิยางิ / >จานเนื้อ -
![โบเซะซูชิแบบดั้งเดิม]()
โบเซะซูชิแบบดั้งเดิม
โทคุชิมะ / >ซูชิ -
![เต้าหู้มิโสะคะโมะนะสึ]()
เต้าหู้มิโสะคะโมะนะสึ
จ. เกียวโต / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![บ่อปุเย็นเมน]()
บ่อปุเย็นเมน
โออิตะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม
