Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Cooking Classes in Japan
airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.
Мандарины Арида из Вакаямы
Мандарины – это один из самых известных зимних фруктов Японии. Согласно последним данным Министерства сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии, лидером производства мандари...
Кансан-дзи мисо
Кансан-дзи мисо (金山寺味噌, Кансан-дзи мисо) — это мягкая и нежная мисо, которую готовят в префектуре Вакаяма. Ее делают, комбинируя дыни, баклажаны, листья сисо, имбирь и рисо...
Yaki Mochi
Yaki Mochi (やきもち), знаменитое лакомство из района горы Коя (Koyasan), берет свое начало с истории о старушке, которая во время основания храма на горе Коя пекла соленые моти...
Сасамаки Ампу
Сасамаки Ампу (笹巻あんぷ, Sasamaki Anpu) – один из известных сувениров с горы Коясан с долгой историей, уходящей корнями к периоду Ямато, когда монахи привезли его из Китая. Эт...
Кухня залива Ариаке
Кухня залива Ариаке (有明海料理, Ариакекай рёри) охватывает провинции Кумамото, Сага, Фукуока и Нагасаки. В залив впадают многочисленные реки, что делает воду здесь питательной ...
Шёро Мандзю
Шёро Мандзю (松露饅頭) — одно из самых известных сладостей города Карацу. Считается, что оно получило своё название из-за сходства с формой грибов шёро, которые растут в сосново...
Matsubara Okoshi
Matsubara Okoshi (松原おこし, Matsubara okoshi) — это традиционное японское рисовое лакомство, вдохновленное "Радужной Сосновой Рощей" (Niji no Matsubara), одной из трех знамени...
Урэсино Онсэн Юдофу
Урэсино Онсэн Юдофу (嬉野温泉湯どうふ) – это знаменитое блюдо горячих источников Урэсино, отличающееся нежной текстурой, которая тает во рту, и насыщенным вкусом тофу, растворён...
Фунанкогуй
Фунанкогуй (ふなんこぐい, Фунанкогуй) — это традиционное блюдо района Касима в префектуре Сага, где раскинулась широкая равнина Сага с множеством пересекающихся водных каналов, ...
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Стейк из говядины Кобе]()
Стейк из говядины Кобе
Хёго / >Мясные блюда -
![Ботан-набэ]()
Ботан-набэ
Аомори / >Горячие блюда в горшочках -
![Намбан Эби]()
Намбан Эби
НИИГАТА / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Бенкеймэси]()
Бенкеймэси
Ямагата / >Бенто и рисовые шарики -
![Хатиодзи Рамен]()
Хатиодзи Рамен
ТОКИО / >Рамэн -
![Асахи-гани]()
Асахи-гани
Миядзаки / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Shimane Wagyu]()
Shimane Wagyu
Симанэ / >Мясные блюда -
![Го-дофу]()
Го-дофу
Сага / >Местная кухня/местный гурман
