Морская кухня Ариаке

Бесчисленные реки впадают в море Ариаке, которое находится на территории префектур Кумамото, Сага, Фукуока и Нагасаки, и считается питательным морем, в котором выращиваются богатые морепродукты. В море Ариаке, которое имеет самую большую приливную равнину в Японии и перепад приливов до 6 метров, обитает много редких существ. «Муцугоро», «валласбо», «кутидзоко», «красная скорлупа» и т. Д. Готовятся в кабаяки, тушеных блюдах, жареных во фритюре блюдах и т. Д., И вы можете насладиться ингредиентами, которые трудно есть в других местах. «Соленые крабовые огурцы», которые готовятся путем измельчения крабов (крабов-скрипачей), обитающих в море Ариаке, идеально подходят в качестве закуски к алкогольным напиткам.