Фунанкоги
Консервированная зимняя еда, переданная с древних времен в регионе Касима префектуры Сага
О Фунанкоги
На равнине Сага, которая простирается по префектуре Сага, обитает множество фун, которые снова и снова растягиваются размножением водных путей. «Фунанкоги» — это живая фуна, завернутая в водоросли и долгое время тушеная с такими овощами, как редька дайкон и корень лотоса, в мисо или крахмальном сиропе. Домашнее блюдо, тушеное настолько мягкое, что его можно есть до костей часами, является незаменимым вкусом с осени до зимы в Саге. Он не имеет рыбного запаха и обладает уникальным вкусом, поэтому его любят как местную еду.
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Сага
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
Горячий горшок с пионами
Фукуи / >Горячие блюда в горшочках -
Крабовый бюзен
Фукуока / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Карри Айгаке Джиндай
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
Мясной рулет «Охатаки»
Сидзуока / >Местная кухня/местный гурман -
Кабосу
Оита / >Местная кухня/местный гурман -
Пельмени Саса
НИИГАТА / >Местная кухня/местный гурман -
Hyuga Don
Оита / >Домбури -
Добудзиру
фукусима / >Горячие блюда в горшочках
