Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Редька желтохвостая
Желтохвост — неотъемлемая часть разговора о традиционных ингредиентах префектуры Исикава. Совместимость между желтохвостом и дайконом очень хорошая, а «желтохвостый дайкон» с др...
Бизен карри
«Bizen Curry» из города Бидзен, префектура Окаяма, где используется большое количество фруктов, овощей и морепродуктов, выращенных в городе Бидзен, — это карри, к которому нужно...
Вареные когори
Это местное блюдо Цуяма с большим количеством коллагена, приготовленное путем тушения говяжьего сухожилия, ахилла, хвоста и т. Д. В городе Цуяма уже давно существует обычай есть...
Синдзё Химэкко дзони
Это дзони на основе соевого соуса, в котором используется хименомоти, сертифицированный по качеству рис (мелкий рис), произведенный в деревне Синдзё. Он имеет тот же тройной рит...
Деревенское карри Кагами
Это карри с помидорами черри, наполненное ингредиентами местных деликатесов, таких как большая курица, картофель и конняку. Тайный вкус мисо становится все более насыщенным, и э...
Бургер Мэйдзи Гонбо
Бургер, в котором полностью используется «Мэйдзи Гонбо», фирменное блюдо города Ибара, представляет собой уникальный бургер с очень впечатляющей хрустящей текстурой и вкусом лоп...
Трехдневный суп с клецками
В префектуре Тояма, где выращивают рис, блюда и сладости с использованием моти всегда участвуют в событиях и жизненных вехах. «Трехдневный суп с пельменями» - это суп мисо с кл...
Темно-синий гурман
Куре в префектуре Хиросима выходит на Внутреннее море Сето и также известен как место, связанное с военно-морским флотом. Куре Чиндзюфу был открыт в 1889 (1889), и была развита ...
Никуджага из Куре
«Kure no nikujaga» использует приготовление картофеля и характеризуется тем, что его готовят из определенных ингредиентов, таких как говядина, конняку и лук. В нем нет ни морков...
Булочка с конгером
Это другой вид приготовленного на пару мандзю с конгером, фирменное блюдо Миядзима. Что касается материала морского угря, мы заказываем наиболее подходящий морской угорь для это...