Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню

Японская кухня - Местная кухня/местный гурман

Ибараки
Анки тоже
Ибараки Местная кухня/местный гурман

Анки тоже

В прибрежной зоне Ибараки набе из морского черта является фирменным блюдом, но все части морского черта хорошего качества, поэтому нет места, чтобы выбросить, кроме костей. Преж...

Ибараки
Фиолетовый кинбай
Ибараки Местная кухня/местный гурман

Фиолетовый кинбай

Кайракуэн в Мито, один из трех самых известных садов Японии, известен как знаменитое место для цветения сливы, где посажено 3000 слив около 100 сортов. Этот Кайракуэн был создан...

Тотиги
Уцуномия гёдза
Тотиги Местная кухня/местный гурман

Уцуномия гёдза

Если вы говорите «Уцуномия», это гёдза, а если вы говорите «гёдза», то это Уцуномия. Перед станцией Уцуномия также стоит статуя гёдза. Гёдза Уцуномия - это в основном овощи, и к...

Тотиги
Тохиотоме
Тотиги Местная кухня/местный гурман

Тохиотоме

Префектура Тотиги — это клубничное королевство, которое уже более полувека сохраняет урожай клубники номер один, и среди них Точиотоме — самый урожайный сорт в Японии. Говорят, ...

Тотиги
Дайфуку из соленой фасоли
Тотиги Местная кухня/местный гурман

Дайфуку из соленой фасоли

В префектуре Тотиги немало магазинов, в которых используются японские сладости, такие как дайфуку, а дайфуку из шиойбобов - суперклассика среди ассортимента продуктов. Как вы чи...

Тотиги
Юба
Тотиги Местная кухня/местный гурман

Юба

Юба — традиционный ингредиент Никко, и кажется, что он уже существовал в период Нара. Если вы применяете кандзи, на нем написано «юба», а обозначение отличается от обозначения «...

Ибараки
Я тоже хочу
Ибараки Местная кухня/местный гурман

Я тоже хочу

Префектура Ибараки производит сушеный сладкий картофель номер один в Японии. Похоже, что 90% всего производства приходится на префектуру Ибараки. Он не только вкусный, но и обла...

Гумма
Якиманджу
Гумма Местная кухня/местный гурман

Якиманджу

Приготовленное на пару манджу нанизывается на шпажку, покрывается богатым соусом мисо, ставится на огонь и подрумянивается. В префектуре Гумма выращивание ячменя зимой двумя кул...

Ибараки
Сашими ручной работы конняку
Ибараки Местная кухня/местный гурман

Сашими ручной работы конняку

Регион Окукудзи в префектуре Ибараки был популярен с древних времен и считается родиной конняку. Это связано с тем, что Накадзима Тоэмон из области Мито разработал метод измельч...

Гумма
Паста такасаки
Гумма Местная кухня/местный гурман

Паста такасаки

Префектура Гумма, по-видимому, подходит для выращивания сельскохозяйственных культур из-за продолжительного светового дня даже зимой и хорошего дренажа почвы. На этом фоне это о...

Акита
Киритано
Акита Местная кухня/местный гурман

Киритано

Kiritanpo - это еда, приготовленная путем обертывания измельченного неклейкого риса вокруг кедровой палочки с кончика и жареного на гриле, снятого с палочки и нарезанного на кус...

Акита
Джунсай
Акита Местная кухня/местный гурман

Джунсай

Цзюнсай — это водное многолетнее водное растение, которое плавает листьями на поверхности воды, как кувшинки. Они поедают побеги под поверхностью воды. Он покрыт желеобразной сл...