Краб асахи

Ярко-красный цвет, который сияет, как восходящее солнце, — это летний краб, который едят в тропической стране Миядзаки

О Краб асахи

Префектура Миядзаки — это район производства краба асахи. Сезон для крабов асахи в префектуре Мияги — начало лета и осень. В частности, кажется, что краб асахи примерно в мае перед сезоном нереста плотно упакован мясом и мисо. Обычные крабы длиннее по ширине и ходят боком, но крабы асахи эллиптические и вертикально длинные. В результате я не могу ходить боком и хожу, как будто двигаюсь вперед или назад. Еще одна особенность заключается в том, что он имеет яркий красно-красный цвет. Крабы асахи обитают в морях западной Японии вдоль течения Куросио (от юга полуострова Осуми до юга префектуры Вакаяма), в основном в южной части Кюсю. Поскольку он обитает на песчаной местности с глубиной от 10 до 50 м, он ослабевает при подъеме на сушу из-за давления воды и уязвим к высоким температурам, поэтому площадь, где его можно есть, ограничена. Миядзаки — ценное место, где можно отведать вкусного краба Асахи, потому что он находится недалеко от места рыбалки.