Сашими ручной работы конняку

О Сашими ручной работы конняку
Регион Окукудзи в префектуре Ибараки был популярен с древних времен и считается родиной конняку. Это связано с тем, что Накадзима Тоэмон из области Мито разработал метод измельчения картофеля коньяка в порошок, и его легко хранить и переносить в отдаленные места, тонко нарезая сырой картофель, наклеивая его на шампуры, суша и измельчая. резко возросла. В период Эдо он стал монополией домена Мито на поддержку финансов домена. Поэтому выращивание процветает даже в качестве специального продукта, а в городе Дайго также есть «святилище конджака», посвященное Накадзима Тоэмону.
Есть разные способы есть конняку, и дома его едят как блюдо, такое как «сашими конняку», «никушимэ» и «никуджага». «Конняку-но Денгаку» также популярен среди местных жителей и характеризуется добавлением юдзу мисо.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Ибараки
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
Суп натто
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
Сануки Удон
Кагава / >Соба, удон, лапша -
Хатоши
Нагасаки / >Местная кухня/местный гурман -
Унаги из Миэ
префектура Миэ / >Домбури -
Сюмай бэнто
Канагава / >Бенто и рисовые шарики -
Абура-фу (Сэндай-фу)
Мияги / >Темпура, жареная еда -
Рамен «Сануки»
Кагава / >Рамэн -
Соус Кацудон
Тотиги / >Домбури