Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Cooking Classes in Japan
airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.
Тигровая креветка Kuruma
Тигровая креветка Kuruma (車海老, Kuruma ebi) из префектуры Кагосима — это морепродукт высшего качества, выращенный в благоприятных условиях тёплого климата залива Кагосима. Бла...
Дзигоку Муси
«Дзигоку Муси» (地獄蒸し, Дзигоку Муси) – это кулинарная традиция, сохранившаяся с эпохи Эдо, при которой используется высокая температура пара, поднимающегося из термальных ист...
Бунго Беппу Ван Чиримен
Бунго Беппу Ван Чиримен (豊後別府湾ちりめん) – это продукт даров природы из залива Беппу. В городе Хидзи издавна активно занимаются ловлей мелкой рыбы ширасу, которая высушивает...
Аракабу (Кассаго)
Аракабу, также известная как кассаго, — это рыба, обитающая в водах Генкайнады у берегов острова Кюсю. Это белая рыба, которая сочетает в себе приятную маслянистость и нежный вк...
Жареные морские улитки Сазаэ
На мысе Хадо, который находится в префектуре Сага, расположены уютные уличные кафе, где вы можете попробовать жареные морские улитки Сазаэ по доступной цене. Свежевыловленные ...
Йобуко ика но икидзукури
Йобуко ика но икидзукури (呼子いかの活きづくり) - это особое блюдо из города Карацу в префектуре Сага, известного своим утренним рынком Йобуко. Местные кальмары кенсаки или а...
Запечённый барракуда с солью
Запечённый барракуда (カマスの塩焼き, Kamasu no shioyaki) — это одно из классических блюд, которое можно попробовать в порту Карацу, морских воротах префектуры Сага. Осенью, ...
Хаката Ментайко
Хаката Ментайко (博多明太子, Hakata Mentayko) – это один из самых известных сувениров из Фукуоки. Эта вкуснейшая закуска готовится из икры минтая, которая ферментируется с до...
Кацудзу Но Татаки
Кацудзу Но Татаки (鰹のたたき, Katsuo no Tataki) – знаменитое блюдо из префектуры Коти, известной своим производством свежего тунца-бонито. Оно впечатляет сочетанием ароматно...
Shimizu Saba
Shimizu Saba (清水サバ, Shimizu saba) — это скумбрия "гома", вылавливаемая в порту Тоса-Симизу. Район Асиранусаке у побережья с рыбными промыслами известен своими быстрыми тече...
Цугани (Мокузугани)
Цугани (Мокузугани) – это деликатес, выращенный в кристально чистых водах рек Симанто и Ниёдо в префектуре Коти. Будучи родственником знаменитых шанхайских крабов, этот краб отл...
Речной креветка (Tenagaebi)
Речной креветка (Tenagaebi, 川エビ) – это дар чистых вод рек префектуры Коти. Эти креветки, которые ловят в реках Симанто и Ниёдо с весны до лета, известны своими длинными "рука...
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Тоттори Кани-дзуши]()
Тоттори Кани-дзуши
Тоттори / >Бенто и рисовые шарики -
![Насто Джиру (納豆汁)]()
Насто Джиру (納豆汁)
Ямагата / >Местная кухня/местный гурман -
![Такэзаки-краб]()
Такэзаки-краб
Сага / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Огура Тост]()
Огура Тост
Айти / >Местная кухня/местный гурман -
![Zangi]()
Zangi
Хоккайдо / >Темпура, жареная еда -
![Yakitori iz Okukudzi Syamo]()
Yakitori iz Okukudzi Syamo
Ибараки / >Якитори/шампуры -
![Мясной рагу из Курэ]()
Мясной рагу из Курэ
Хиросима / >Местная кухня/местный гурман -
![Сасебо Ролл Кейк]()
Сасебо Ролл Кейк
Нагасаки / >Местная кухня/местный гурман
