Жаппа-суп
Незаменимое традиционное блюдо Аомори для холодной зимы
О Жаппа-суп
«Жаппа» на цугарском диалекте означает «обрезки» и обычно относится к рыбным «остаткам». Жаппа-суп (じゃっぱ汁, Жаппа-суп) — это знаковое зимнее блюдо Аомори, приготовленное из остатков трески или лосося, овощей и приправленное солью или мисо. Особенно примечателен суп из остатков трески, где насыщенный вкус икры и печени превосходно сочетается с мисо-бульоном, даря уникальное гастрономическое наслаждение.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Аомори
Японская кухня - Горячие блюда в горшочках
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Саба дзуси]()
Саба дзуси
Сайтама / >Суши -
![Кудзяку]()
Кудзяку
Оита / >Местная кухня/местный гурман -
![Oga Shotturu Yakisoba]()
Oga Shotturu Yakisoba
Акита / >Соба, удон, лапша -
![Модан-яки]()
Модан-яки
Осака / >Окономияки/Такояки -
![Anagomeshi]()
Anagomeshi
Хиросима / >Домбури -
![Gan-jiru (Ган-дзиру)]()
Gan-jiru (Ган-дзиру)
Оита / >Местная кухня/местный гурман -
![Tokushima Burger]()
Tokushima Burger
ТОКУСИМА / >Местная кухня/местный гурман -
![Kashiwameshi Onigiri]()
Kashiwameshi Onigiri
Фукуока / >Местная кухня/местный гурман
