Жаппа-суп
Незаменимое традиционное блюдо Аомори для холодной зимы
О Жаппа-суп
«Жаппа» на цугарском диалекте означает «обрезки» и обычно относится к рыбным «остаткам». Жаппа-суп (じゃっぱ汁, Жаппа-суп) — это знаковое зимнее блюдо Аомори, приготовленное из остатков трески или лосося, овощей и приправленное солью или мисо. Особенно примечателен суп из остатков трески, где насыщенный вкус икры и печени превосходно сочетается с мисо-бульоном, даря уникальное гастрономическое наслаждение.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Аомори
Японская кухня - Горячие блюда в горшочках
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Тамана Рамен]()
Тамана Рамен
Кумамото / >Рамэн -
![Такэдзаки Каки]()
Такэдзаки Каки
Сага / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Унаги из Миэ]()
Унаги из Миэ
префектура Миэ / >Домбури -
![Жареный Гурукун]()
Жареный Гурукун
Окинава / >Темпура, жареная еда -
![Такос]()
Такос
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
![Воробьи суши (Спацзуси)]()
Воробьи суши (Спацзуси)
ВАКАЯМА / >Суши -
![Nishimonai Soba]()
Nishimonai Soba
Акита / >Соба, удон, лапша -
![Коти Унаги]()
Коти Унаги
Коти / >Домбури
