Жаппа-суп
Незаменимое традиционное блюдо Аомори для холодной зимы
О Жаппа-суп
«Жаппа» на цугарском диалекте означает «обрезки» и обычно относится к рыбным «остаткам». Жаппа-суп (じゃっぱ汁, Жаппа-суп) — это знаковое зимнее блюдо Аомори, приготовленное из остатков трески или лосося, овощей и приправленное солью или мисо. Особенно примечателен суп из остатков трески, где насыщенный вкус икры и печени превосходно сочетается с мисо-бульоном, даря уникальное гастрономическое наслаждение.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Аомори
Японская кухня - Горячие блюда в горшочках
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Сенбай-дзиру]()
Сенбай-дзиру
Аомори / >Горячие блюда в горшочках -
![Yaki Buta Tamago Meshi]()
Yaki Buta Tamago Meshi
Эхимэ / >Местная кухня/местный гурман -
![Бамбуковый чикува]()
Бамбуковый чикува
ТОКУСИМА / >Местная кухня/местный гурман -
![Fukaura Maguro Steak Don]()
Fukaura Maguro Steak Don
Аомори / >Домбури -
![Ишияки-рёри]()
Ишияки-рёри
Нагасаки / >Местная кухня/местный гурман -
![Utchimage (打豆)]()
Utchimage (打豆)
Фукуи / >Местная кухня/местный гурман -
![Саба-сандвич]()
Саба-сандвич
НИИГАТА / >Местная кухня/местный гурман -
![Навигационный говяжий рагу]()
Навигационный говяжий рагу
Нагасаки / >Местная кухня/местный гурман
