Жаппа-суп
Незаменимое традиционное блюдо Аомори для холодной зимы
О Жаппа-суп
«Жаппа» на цугарском диалекте означает «обрезки» и обычно относится к рыбным «остаткам». Жаппа-суп (じゃっぱ汁, Жаппа-суп) — это знаковое зимнее блюдо Аомори, приготовленное из остатков трески или лосося, овощей и приправленное солью или мисо. Особенно примечателен суп из остатков трески, где насыщенный вкус икры и печени превосходно сочетается с мисо-бульоном, даря уникальное гастрономическое наслаждение.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Аомори
Японская кухня - Горячие блюда в горшочках
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Голландская Выпечка]()
Голландская Выпечка
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
![Hinsei Kakioko]()
Hinsei Kakioko
Окаяма / >Окономияки/Такояки -
![Зару Тофу]()
Зару Тофу
Сага / >Местная кухня/местный гурман -
![Бенкеймэси]()
Бенкеймэси
Ямагата / >Бенто и рисовые шарики -
![Суши с кибинаго]()
Суши с кибинаго
Кагосима / >Суши -
![Дагодзиру]()
Дагодзиру
Кумамото / >Горячие блюда в горшочках -
![Васаби-суси]()
Васаби-суси
ВАКАЯМА / >Суши -
![Кобако-гани]()
Кобако-гани
Исикава / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов
